排骨怎么吃？这样吃更美味！
营养师_郑星霞
国家营养师四级，杭州市食品营养社讲师，浙江省食品营养协会会员，今日头条编辑作者，多家营养师培训学校顾问。
对于汉族人民而言，吃猪肉一直是一种饮食上的传统，尤其是对于正在长身体的青少年而言，更是会经常的吃骨头或者是吃排骨。在我们的饮食习惯里面可能会认为是排骨就是我们大块吃肉的过程，所以会感觉非常的幸福。今天我想要给大家介绍一些比较营养健康并且美味的排骨的吃法，希望能够让大家从排骨当中获得幸福感以及满足感。
一，红烧排骨。
如果说比较好吃的排骨做法的话，那么红烧排骨绝对是位列首位的。对于现在的人们而言，很多人都喜欢吃一些比较甜甜的食物，红烧排骨就能够满足人们的需求。在制作红烧排骨的时候，尽可能的选择味道和色泽比较好的老抽，另外加上适当的面粉和冰糖进行勾芡，就能够让红烧排骨的色泽更加诱人。
二，排骨汤。
大家如果想要让排骨的做法更加滋补的话，那么推荐大家熬制排骨汤，用排骨加上土豆或者胡萝卜或者是莲藕这些比较常见的配菜，然后加入一些佐料，用小火慢炖几个小时，就能够让排骨变得松软可口，让排骨的清香充分的融入汤汁里面，这样吃肉喝汤都是一种幸福的事情。一定要注意控制火候以及煮排骨汤的时间，火候和时间都合适了，才能够让口感更好。
三，炸排骨。
其实虽然说油炸食物会对我们的身体造成危害，但是偶尔的吃一两次也是无伤大雅的，所以我们大家可以尝试炸一些排骨。在炸排骨的时候，尽可能的把排骨切的小块一些，这样更容易炸熟。而且要在排骨外面裹上一层面粉，或者是裹上一些面包屑，这样炸出来的排骨会更加松软金黄，会更有油炸食物的风味。炸出来的排骨可以撒上一些孜然粉，或者是涂抹上一些番茄酱，或者是草莓酱等酱料，能够成为孩子们非常喜欢的小吃。
四，小炒排骨。
其实排骨这种食材不仅可以做成大件儿，也是可以做成家常菜的。比如说在时间不够的情况之下就可以把排骨和其他的一些配菜共同炒一炒，比如说可以加一些土豆或者是加一些玉米粒炒一炒，这样排骨也能够有不错的味道，但是大家要注意，尽可能把排骨事先炒一炒，这样更容易熟。
排骨的吃法是非常多的，它含有非常丰富的蛋白质以及胶原蛋白，对于促进身体的生长发育，以及促进美容养颜，都会有一定的帮助作用。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。