随处可见的田鸡，还有如此功效
营养师_王才盈
国家公共营养师三级，食品工艺师，擅长膳食搭配与营养调理，有丰富的营养配餐经验。
田鸡又称为牛蛙，在池塘边稻田里处处可以见得到，在农村大家或许已经不再重视这些，但是这些不起眼的田鸡不仅能上的了高档餐桌，而且还有很高的营养，具有很好的滋补效果，今天就简单认识下田鸡这种营养佳品。
田鸡的营养价值不是其他食物能够所及的，是很好的营养佳品，田鸡肉质鲜嫩，蛋白质氨基酸种类均衡，而且易于被人体消化吸收，能够快速及时的为人体输送能量，尤其对于那些体质不好，身体虚弱，气虚不足的人群，吃田鸡能够有效补元气，快速恢复自身体力。
2、补钙，促进发育
青少年儿童是生长发育的重要阶段，自身所需要的营养素往往达不到机体所消耗的，那么这个时期的饮食是至关重要的，尤其是对钙的补充，钙能够促进机体的骨骼发育及保护牙齿健康等，而田鸡中的钙元素含量是相当可观的，有助于青少年儿童的生长发育和改善老年骨质疏松等症状。在补钙的同时还要注意维生素D的补充，更有利于对钙的吸收利用，可以多吃点富含维生素D的食物，比如牛奶、香菇、胡萝卜、菠菜等。
田鸡中的脂肪含量是比较少的，不会引起脂肪在体内的堆积，能够有效控制体重，有助于减肥，而且田鸡中还含有一定量的维生素E、锌等矿物质成分，这些物质成分能够延缓机体衰老，滋润肌肤。
4、食用田鸡注意事项
田鸡食用的时候一定要选择鲜活的，田鸡生长在潮湿的水边环境，其自身携带大量的致病菌，田鸡一旦死亡，这些致病菌会迅速繁殖，而且其自身蛋白质会快速分解，代谢出一些有毒有害物质，严重威胁人体健康。田鸡的食用方法比较多，可以爆炒，也可以煲粥，无论哪种食用方法大家都要注意在烹饪的时候一定要煮熟煮透，避免受致病菌的危害。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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