粗粮一定有益健康？是时候知道这些事情了！
营养师_郑星霞
国家营养师四级，杭州市食品营养社讲师，浙江省食品营养协会会员，今日头条编辑作者，多家营养师培训学校顾问。
相信大家都听过这样的说法，粗粮对于身体是非常好的，吃粗粮可以降低血糖，并且可以促进排泄，对于身体是百利而无一害的。那么这种说法是真正正确的吗？我们大家要知道，任何一种东西都并不是完全完美的，而粗粮也是同样的道理，所以吃粗粮其实是有利而有弊的，只不过它的利是大于弊的。在我们吃粗粮的时候，有一些注意事项也必须要关注，今天我就给大家讲一讲我们对于粗粮到底存在哪些误解？
一，不能降血糖。
现在的糖尿病患者都会选择吃粗粮，认为吃粗粮可以降低身体内的血糖，但是这种说法是不正确的。因为在营养学的角度里，粗粮里面的含糖量也是比较高的，摄入到体内之后经过消化吸收仍然可以产生糖分，所以并不能够起到降低血糖的作用。只不过是由于粗粮更有利于消化，所以对于血糖的稳定更有帮助。
二，吃多不消化。
虽然说粗粮对于我们的肠胃蠕动会有一定的帮助作用，但是这也并不意味着我们大家可以盲目的过量的吃粗粮。如果我们大家吃过多粗粮的话，将会影响我们的消化，因为过多的膳食纤维堆积在胃里面就会导致腹胀的问题，而且容易影响我们的食欲。建议大家在吃粗粮之后，要补充充足的水分，这样才能够促进排泄。
三，营养单一。
很多粗粮里面含有的维生素的含量，蛋白质的含量和淀粉含量是比较高的，但是与此同时，它还缺少一些我们必须的营养物质。所以如果每天以粗粮为食的话将会造成营养不良，出现营养失衡的症状，所以粗粮也需要和其他的水果蔬菜搭配食用。
四，引发肥胖。
事实上现在很多人都把粗粮和健康饮食以及减肥相关联了，但是实际上是粗粮也会引发肥胖，因为有些人为了减肥，所以就拼命的吃粗粮。在控制不住量的情况下，就会造成更多糖分的堆积，造成脂肪大量的生长，所以也能够引发肥胖的问题。只不过相比较而言，粗粮比精细的粮食吸收率更低，引发肥胖的概率稍低一些。
粗粮虽然对于我们的身体有很大的帮助，但是也并不是完全有意义的，如果食用方法不当的话，也会对身体造成危害。所以我们大家在吃粗粮的时候也需要注意量，需要考虑自身的情况。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。