冬季驱寒的五种普通食物

发布时间:2015-02-02 1511人阅读

寒冬之际,气候骤降,防寒驱寒显得非常重要。为了抵抗寒冷,安全过冬,除了添加衣物、加强锻炼之外,食用富含“蛋白质”和“矿物质”的食物也很重要。在这里小编向大家推荐五种极好防寒冷的普通食物,想要健康和长寿的朋友们就来和小编一起学习一下吧。

一、黄豆芽 

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物,在这个过程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、维生素B2、维生素C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。

二、牛奶 

牛奶是人体营养素的最好来源之一,蛋白质中含有人体9种必需氨基酸。脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高。牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,而且容易吸收。

三、黑豆 

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆异黄酮、生物素,所以吃黑豆有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。

四、香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

五、黑木耳

黑木耳含有较多微量元素、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

结语:冬季防寒驱寒,通过食用一些普通的食物就可以达到目的,这是一件多么好的事情,选择和食用这类食物可以帮助我们健康养生,安全度过冬季,,请大家记住今天小编为您推荐的五种防寒驱寒普通种食物,常吃常选,吃出温暖,吃出健康来!