羊奶——肠胃敏感者的救星

发布时间:2015-02-22 1129人阅读

最近我发现一个很奇怪的现象,就是家里的老人,总是吃的很少而且感觉肠胃非常的不舒服。本来我婆婆就有肠胃比较敏感的问题,可能是最近春节吃的过于好了一点,引起他的肠胃过敏了。去看医生,医生推荐了羊奶给我婆婆喝。后来经过每天演完慢慢的调理之后发现婆婆的肠胃以前好了很多了,不会再总是发现肠炎的问题出现了。说起来小奶,对于肠胃过敏者真是一个天大的好东西啊。而且我听说喝羊奶也对新生儿有非常好的作用比牛奶还好呢!因为牛奶喝的话可能会有点容易上火,天气好像凉了就没有这个问题还有不少人宠物的家庭也选择了与羊奶。这样说起来羊奶好处真是太多了。下面我就为大家介绍一下肠胃敏感者喝羊奶的好处有哪些?

羊奶好还是牛奶好

与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。

我们评价哪一种奶好,关键在于看它们的营养成分和含量。当人体缺乏某种营养成分时,那么,这种成分对他来说就非常重要;如果某种奶中此营养素含量相对较高,那么可以说明这种奶更有营养。所以,我们说哪种奶更有营养,要针对不同人群来讲。羊奶含有多种营养成分,其蛋白质的组织、性质,必需氨基酸的含量,脂肪的性质和脂肪酸的组织,低聚糖的种类含量等高于牛奶;但维生素的构成不均衡,缺叶酸、维E。

羊奶更容易消化吸收

一般人摄取奶,更多的是关注奶中的蛋白质和钙的含量。羊奶中的蛋白质确实比牛奶的高,大约高出5%左右。但钙含量相差不大。最近报道羊奶和牛奶酪蛋白乳清蛋白含量相似。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,而乳清蛋白则不会。酪蛋白形成的凝固物会影响胃内容物的排空,所以羊奶更容易消化,且很少引起胃部不适、消化不良等问题。

除此以外,在碳水化合物、烟酸、维生素A、磷等营养素的含量上,羊奶高过牛奶;但在钙、锌、硒等营养素的含量上,牛奶则高过羊奶。

研究认为,羊奶对于过敏以及处于炎症疾病状态下的患者是一个良好的选择(相对牛奶和人奶而言)。山羊奶具有免疫调节能力,可以释放血管扩张剂一氧化氮,具有类似抗动脉粥样硬化的特性。

哪些人群适合喝羊奶

在人奶缺乏的情况下,不同阶段的配方羊奶粉可以给早产、体弱、易患病的婴幼儿饮用。据了解,用牛奶喂养的婴幼儿易出现过敏性皮炎、湿疹、腹泻和便秘,而羊奶喂养的婴幼儿一般不会发生过敏及便秘等症状。

羊奶对老年人的健康也有帮助,其所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例十分适宜老年人。老年人肠胃功能衰退,对食物的消化吸收功能下降,羊奶中的脂肪球除颗粒细小、均匀外,还含有一种黏多糖,能抑制肠道中大肠杆菌的繁殖,有效帮助老年人消化吸收,避免脂肪堆积,控制血液中胆固醇的升高。

对于6个月以上因为各种原因不能进行母乳喂养的婴儿,羊奶是良好的食品来源,但应该对某些营养成分进行调整,使其更接近母乳。不建议频繁在羊奶和牛奶之间更换。

事实上,不论是羊奶,还是牛奶,都可为人体提供优质蛋白质,是获得钙最便捷的方法。奶只是我们每天食谱中的一种食物,重要的是我们每天整体的食谱要保证营养的均衡。

羊奶虽然对肠胃敏感者好处很多,但是肠胃如果不算好的话一定要多注意自己的饮食从细节做起才能根治。