​吃鸡蛋有哪些注意事项?

发布时间:2015-02-28 1342人阅读

 鸡蛋可是我们生活中经常吃的“营养品”,在我们的日常生活里面,想要补充营养的话,就一定会想到鸡蛋,因为鸡蛋是一种营养相对丰富,且价格合适的营养物品,还有鸡蛋的使用的对象也是相当的广泛的,但是就是这么物美价廉的食物在吃的时候也是有禁忌的,有些食物是不能和鸡蛋一起吃的,为了大家的身体健康接下来就让我们来看看,到底是什么样的食物跟鸡蛋“不合”吧。

1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。

吃蛋小贴士

隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好

没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌,如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏,又是隔夜,所以营养价值会降低很多。同理,一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。

2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

吃蛋小贴士

生蛋毋食

3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆

每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

因为鸡蛋是我们的日常生活中经常吃的食物,而且我们大家在做饭的时候也都习惯性的把鸡蛋跟其他的食物进行搭配,希望大家知道了类似的上面的吃鸡蛋的禁忌之后在做饭的时候可以多多的注意一下,也要把吃鸡蛋的时候的禁忌告诉自己身边的人哦,这也是一种对自己还有身边的人负责人的表现。