我们经常会在网上看到有些人因为混搭吃了一些事物而导致了中毒，严重的可能会危害生命。所以我们一定要多去了解学习一下哪些食物是相克的，是不能混合在一起食用的。下面就是我通过网络平台去总结和收集的一些相关资料，希望大伙儿可以和我一起来记一记，学一学，以免这些不能混搭的食物出现在我们的饭桌上来影响我们的身体健康。
嫌疑犯：菠菜+酸菜
解读：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒。
嫌疑犯：胡萝卜+酒
解读：胡萝卜素和酒精混合食用，容易引起肝病。
专家说法：胡萝卜下酒的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
嫌疑犯：牛肉+栗子
解读：牛肉和板栗子混在一起吃，易出现消化不良、呕吐症状。
专家说法：据《饮食正要》记载：牛肉不可与栗子同食。栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。
嫌疑犯：萝卜+木耳
解读：萝卜与木耳混吃容易引起过敏性皮炎。
专家说法：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。
嫌疑犯：豆腐+葱
解读：豆腐和葱一起食用，易造成人体钙质的流失。
专家说法：豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。
如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。同烧时可以先把葱、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再与豆制品混合食用。
看了上面的这些资料，你肯定就知道了，每种食物都是有每种食物的优点和功效，单吃某种食物，可能会有很高的营养物质，可是如何搭配一块来吃了，不仅原有的营养物质损失了，还会产生其他有毒物质，某些食物长期食用还会对人体造成很大的威胁，所以我们一定要记住不该混合在一起吃的就一定不要混合在一起吃，平时也注意多了解和学习，不要因为自己的疏忽而造成一些严重的后果。