腊八节是中国的一个传统的节日，每到这个节日的时候大家都会喝上一碗腊八粥来庆祝这样一个举国同庆的好日子，除了为了庆祝这样的一个良好而又热闹的氛围之外最重要的一个原因还在于腊八粥有着非常多的营养，因为其中还有非常多的大豆以及其他一些粗粮，因此许多的养生人士将腊八粥作为自己的养生佳品，那么今天就来具体的讲解一下究竟腊八粥有哪一些养生的讲究呢？
“腊八”食粥养生益寿
腊八节喝上一碗热腾腾的腊八粥，寓意“吉祥、平安、健康”。除了习俗外，腊八粥特别符合养生的原则。现如今腊八粥，随各地风俗，种类不一，原料主要由多种米、豆、干果和坚果构成。
燕麦、大麦和一些豆类所含的可溶性纤维可在胃内形成黏稠物质，影响葡萄糖的吸收和利用，从而降低血糖;豆类不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素E和多种微量元素，有助于提高人体免疫力，帮助延缓衰老;花生、榛子、杏仁中的膳食纤维含量也较高，还含有可调血脂、降血脂的不饱和脂肪酸;荞麦中含有铬，有加强胰岛素的作用，在临床上用于糖尿病的营养治疗。
这些食材几乎都有自己的保健作用，无论是对强身健体，还是对控制血糖血脂，都有各自的意义，只需要按体质选择配合即可。
食用“腊八粥”好处多
食用腊八粥的好处很多，白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。
其实大家不仅仅可以在腊八节的时候喝上一碗热腾腾的腊八粥，在其他的任何一个时候大家都可以通过腊八粥来缓解自己身体的虚弱状况，因为食用腊八粥有非常多的好处，不仅可以帮助到大家缓解便秘的症状，同时因为腊八粥之中有非常多的粗粮，因此可以帮助到大家的肠道蠕动，所以说对于那些在平常的生活之中体内毒素淤积过多的人就可以在每一天早晨的时候喝上一碗腊八粥，相信这样的一碗粥一定能够为大家带来一个清洁的身体。