提起水果，很多人都喜欢吃，很是爽口。而且水果还有很多人的身体所必须要的微量元素，可以有效地补充身体所需要的物质，对身体好能起到极大的作用。要说起水果该怎么吃这个话题，很多人可能会不写一顾，不就是吃吗，谁不会呀。咱们就说说水果到底该不该削皮吃?反对的人觉得是浪费营养的可耻行为，皮没了，很多营养就没了；造成的人觉得现在的药物残留污染很严重，削了皮，吃着更为健康安全。究竟怎么做呢，给大家分享一下经验。
1、水果中除含有丰富的多种维生素外.还含有人体生长发育不可缺少的钙、磷、铁、钾、钠等微量元素、无机盐、果胶和各种有机酸。每天吃一定量的水果可以帮助消化，增强体质，营养皮肤。
2、水果中维生素C的含量最高，而且很多水果中的维生素C主要含在果皮中。所以，有人认为吃水果不要削皮，若削皮就把果皮里的维生素C白白浪费掉，这是有一定道理的.然而，随着植保工作的发展，在果树生长过程中，为防治病虫害常需喷洒各种农药。虽然目前推广高效低毒农药，但有些毒性较大的农药，如乐果、敌百虫、敌敌畏
3、这些农药能随着果实的生成而残留在果皮中.据对苹果的检验结果证明，果皮中的残留农药比果肉中残留农药高2-10倍。生长在地面上的瓜果，极容易沾染上粪肥中的细苗、病毒和各种肠寄生虫卵.瓜果不削皮，很容易使人摧患各种肠道传染病和肠道寄生虫病。
果农为了能让水果长得更好，在水果的生产过程中，喷洒了大量的农药，随着水果的生长会有残留。这些农药的残留，不是我们简单地冲洗一下，就能消除干净的。安全起见，还是削皮的好。在一个因素是，水果皮与水果肉相比，不利于人体的肠胃消化，削皮可以有效的解决这个问题。