胆囊对于人体来说，如果切除后，对病人的吸收和消化没有较大的影响，胆囊切除的病人或者正要进行胆囊切除的病人，不要过于忧虑，对身体并没有太大的影响，只要积极的锻炼和积极的心态，完全没有任何问题的，胆囊息肉引起的癌变也应该切除胆囊，有些人有胆囊天生就发育不正常，但并不影响它们的生活，所以胆囊切除后人们可以正常的生活和工作。
有少数人，由于胆囊的胚胎发育异常，生下来就没有胆囊，但他们照样过着与正常人一样的生活。做了胆囊切除术，病人原来的症状随即消失，虽然失去了胆囊浓缩和贮存胆汁的功能，但对病人的消化和吸收功能并无较大影响。
科学实验研究表明，胆囊切除后病人的消化吸收功能与正常人相比，差别不大。胆固醇结石的病人在切除胆囊后，胆汁中胆汁酸的含量会慢慢增加，这样就能使手术前的过饱和胆汁逐步变成正常胆汁。因此，只要在切除胆囊时已将胆管结石完全取出，胆固醇结石就不会再复发。所以，胆囊切除后，对身体健康和消化吸收不会带来不利影响，没有必要担心顾虑。
再者，胆囊切除后，胆管壁会增厚，胆管的粘液腺会增多，胆管经常将胆汁排入十二指肠，以补偿因失去胆囊储存浓缩胆汁功能，同时也不致于影响脂肪的消化和吸收，所以，手术后不必忌食荤油。当然，手术后身体的恢复及补偿功能的建立要有一个过程，动物脂肪和鸡蛋的摄入量不宜太多，食物中脂肪含量也应逐渐增加，使身体有一个逐渐适应过程
科学证明，胆囊摘除后，患者可以进行正常的社交和生活，不会有什么影响，只要注意生活规律，锻炼身体，不要有思想负担，而且手术后也可以不用太忌口，只要逐渐的使身体适应以后，一切都没有问题，而且也可以采用少量多餐的方法，而且注意吃饭时不要吃得太饱，而且可以多食用一些粥类或者面条之类的软食，可以减轻身体的消化负担。