一日三餐是每一个人一天都必须要吃的，因为只有每天吃三顿才能够给大家提供身体所需要的能量，只有这样大家才能过每一天都充满精力充满活力，让大家的工作变得更加的顺利变得更加的高效率，当然现在很多人因为平时的时间非常的紧张，所以说很多人在吃饭的时候狼吞虎咽。其实这样的一种方式是非常不正确的，就像古人说的那样，吃饭的时候一定要细嚼慢咽才能够达到一定的效果。当然可能很多人都没有意识到狼吞虎咽的危害之处，那么究竟怎样才能够避免吃饭狼吞虎咽呢？
有人认为，消化食物是胃肠的事，这种认识是不全面的。实际上，食物一进口，消化的过程就开始了。咀嚼是消化运动的第一步，在咀嚼肌和牙齿的配合下，食物被机械地分割成小块，磨成碎末。在这个过程中，食物被磨得越碎越好，因为越小的颗粒越能扩大其与胃肠的接触面积，越有利于充分利用消化液，使食物得到充分的消化和有效的吸收。
细嚼慢咽，使食物与唾液经过充分搅拌之后变成糊状，以顺利通过食道，可以避免食道梗阻噎食的发生。更重要的是，能够减轻胃肠的负担，减少胃痛和慢性胃肠病。细嚼慢咽，有利于食物的充分利用，不至于出现完谷不化的情况，既造成营养浪费，也不利于被机体吸收。细嚼慢咽，有助于提高牙床的抗病能力，对牙床起到良好的按摩活血和清洁作用，促进牙床的血液循环，减少致病菌的繁殖。对青少年来说，还可以把咀嚼时牙齿所承受的压力传递给颌骨，以帮助颌骨健康地发育。
要保证细嚼慢咽的顺利实施，吃饭时情绪稳定是基本的条件。如果吃饭时谈笑不断，不仅会影响到咀嚼吞咽，而且还会由于过度的兴奋、激动，使机体突然处于一种应急的反应状态，影响消化系统功能的正常发挥。饮食的温度也要适中，过冷或过热，既有害于牙齿和胃肠，又无法使人细嚼慢咽。一般说来，进食的温度为10℃～50℃，以与体温相近为佳。
所以说大家在在平时的时候不能够仅仅为了提高自己的工作效率而缩短自己吃饭的时间，因为只有细嚼慢咽的时候才能够真正的让这些食物快速的消化。同时，大家在平时的时候一定要关注自己有一个健康而又营养均衡的三餐，同时大家也一定需要坚持这样的一个好的饮食习惯，因为只有这样才能够让大家的身体免疫力得到一定的提高。