辣椒是我们平时比较常见的蔬菜之一，在我国的一些地区，不论是老人还是小孩，不论是男人还是女人都特别喜欢吃辣椒，尤其是在四川、重庆，人们对辣椒的追求特别强烈。营养专家认为，尽管吃辣椒会给人带来很多不适的感觉，而且患上某一种疾病是不适合吃辣椒的，但是辣椒本身的营养价值是不可磨灭的。在生活中我们能够吃一些辣椒的话，会带来十大好处。
吃辣椒的10大好处
开胃消食
辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
暖胃驱寒
《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
促进血液循环
辣椒有一定的药性，因此能"除风发汗，行痰，除湿。"用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
肌肤美容
辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
降脂减肥
辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
抵抗癌症
辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
保护心脏
经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
降低血压
英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。
对糖尿病有利
对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。
在吃辣椒的时候，我们需要注意哪些问题呢？首先要注意吃辣椒万一吃到特别辣的肯定会让人感觉嘴里面冒火，而且还容易对肠胃造成伤害。所以说，吃辣椒的时候一定要注意配合一些解辣下火的食物，比如吃一些苦瓜、黄瓜等等，也可以熬一些绿豆粥。其次，在春季的话，气候会比较干燥，那么也不适合吃辣椒，因为在干燥的季节吃辣椒会让人的阴虚火更旺盛，对身体有害。