人每天都要吃饭,一天三餐必不可少,在家里和家人在饭桌上吃饭,在外面和朋友去聚会吃饭,上班了陪领导去见客户,少不了的要上饭桌,可以说每天几乎有一小半的时间都在和吃饭与饭桌打交道,但是,就在这么平常且每天都在发生的事情上,你也会想不到有很多的举动都是很不健康的行为,特别是对胃的损害,下面小编举几个例子吧。
趁热吃
“菜来了,趁热吃!”这是饭桌上常听到的一句话。虽然食物趁热吃味道更香,但长期过热饮食却会诱发食道癌等多种消化道疾病。北京东方医院消化内科陈润花博士指出,我们的食道壁非常娇嫩,只能耐受50~60℃的食物,超过这个温度,食道黏膜就会被烫伤。如果反复如此,可能引起质的变化,发展为肿瘤。因此,最合适的食物温度是不凉也不热,在40℃左右。
边看电视边吃饭
吃饭时不忘开着电视,是很多家庭的习惯,看似小事却对健康存在威胁。法国欧洲商业管理学院和美国康奈尔大学联合调查指出,美国人更习惯边看电视边吃饭,一般“电视节目结束就不吃了”,而法国人多选择“吃饱了,我就不吃了”,习惯的差异使同样爱吃奶酪、甜点等高热量食物的法国人,超重比例还不足美国人的一半。研究人员建议,吃饭时注意力要集中,最好关掉电视等干扰物,这也有利于咀嚼充分,便于控制体重,避开患慢性病的风险。
饭桌上谈工作
一吃饭就抓住机会滔滔不绝教育下属或孩子的人不少。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出,饭桌上说说家常话倒无妨,但如果边吃边谈工作、谈生意、谈考试分数就可能会妨碍食物的消化吸收。因为人在集中精力思考,或精神压力较大时,植物性神经功能受到压抑,消化道血液供应减少,胃蠕动就会减慢。特别对于消化吸收功能本就偏弱的人来说,全心全意、轻松愉快地吃饭才能帮助食物充分消化吸收。
一刻离不开手机
很多人甚至青少年都习惯手机不离身,打电话、发短信、更新微博微信……一刻闲不下来。吃饭时也是如此,常常饭送进口里,眼睛还始终盯着手机,吃的是什么都没察觉。美国明尼苏达大学护理学院儿童和家庭健康促进研究中心发现,父母如果允许孩子在就餐期间玩手机,孩子的饮食结构往往很单一,而且更喜欢高热量食物,容易营养不良,家庭氛围也相对较差。因此,研究人员建议,就餐时最好停止使用电子产品,特别是未成年的孩子,家长更应对其行为进行限制。
饭桌上谈工作,谈事情,玩手机这都是很常见的中国吃饭“礼仪”,这种行为真的很妨碍胃消化,就好像人不能一心二用的道理一样,吃饭的时候不好好吃饭,胃跟着也会很不专心的。而且,近来会发现医院里食道癌的患病越来越多,已经不止老年人容易得食道癌,很多年轻人也因这个住进了医院,而食道癌发病最主要一点就是经常吃过烫的食物,一遍又一遍损害食道粘膜而引起食道病变,所以,别看都是些小事情,还是多注意注意吧,积少成多的道理并不只是关于有益的一方面。