其实，在生活中，我们知道无论是蔬菜还是水果，都是有着对身体有益的营养成分，只有正确的饮食方式才能够发挥出它们的作用和功效。当然，掌握每种食物的食用关键期也是非常重要的额，因为关键期去食用这类的食物，会吸收更多的营养价值。每个人每天所需要吸收的营养价值是很多的，这就是为什么需要养成不挑食习惯的原因之一。那么，下面就来介绍一些有关秋季滋补的一些食物。
菠菜
推荐理由：秋天的菠菜接受的日照更充分，其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富。所以秋天的菠菜颜色更绿，看起来更厚实。
营养解读：秋季不仅要注意皮肤的干燥，更要注意眼睛疲劳和衰老。菠菜是维生素B2和B-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而B-胡萝卜素呢，可以在体内转变成维生素A，预防使用电脑之后眼睛干涩等“干眼病”症状。
鲜藕
推荐理由：秋季是莲藕丰收的时节，也是莲藕的口感和营养最好的时候。
营养解读：鲜藕除了含有大量的碳水化合物，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。
生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长痘痘的人食用。煮熟后其性由凉变温，有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。
藕段之间的藕节更是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能帮助改善气色。
蜂蜜
推荐理由：秋天有大量的新鲜蜂蜜上市，可供选择的蜂蜜也很多。秋天气候干燥，新鲜的蜂蜜正有很好的润燥作用。
营养解读：蜂蜜的营养特别丰富，主要成分是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，还含有氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D及铁、钙等。另外蜂蜜是食物含酶最多的一种，可有效地帮助人体消化、吸收。
以上内容让我们清楚的了解了，一些在秋季可以起到滋补效果的食物。因为，每个季节都有着一些蔬菜水果，人们食用后会发挥其真正的营养价值。正确的食用时期是非常关键的，这样才足以去吸收它们的营养元素。不管是什么类型的蔬菜，只有通过正确的食用措施才能够发挥其作用。