跟着社会越快的开展，人们对食物的要求当然也越来越高啦，人们不只热衷于食用厚味的食物，还进展这种食物能让他们吃得安康，许多人还很热衷于制造这种食物，然则这种美食的做法的确需求仔细进修的。蘑菇的品种有许多种，多的可能你都数不过来的哟，茶树菇可以做出好多好多菜的，茶树菇和牛柳在一同可以做出很好吃很好吃的菜哟，牛柳也是很轻易搭配的一种菜，许多人都爱吃，那么茶树菇牛柳的做法接上去就给我们引见一下。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，特别是人体不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
茶树菇炒牛柳的制作材料：主料：牛柳200克,茶树菇100克,青椒条,红椒条各适量。调料：叉烧酱,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。
1将葱姜蒜切片备用，将红绿椒洗净切成粗丝。
2将牛柳切成粗丝，加入黄酒10ml、蛋清、淀粉、白胡椒粉拌匀腌制。
3将茶树菇洗净沥干水分，炸制金黄色捞出沥油。将腌好的牛柳过油，变色后快速捞出。
4锅里留底油烧热爆香葱姜蒜片，加入红绿椒丝翻炒。
5加入茶树菇翻炒，调入黄酒、酱油、蚝油、盐拌炒均匀。倒入牛柳，加少许水，白砂糖，快速翻炒均匀即可。牛肉滑嫩，炸过的茶树菇口感劲道。炒牛柳主要是火候，动作要快，牛肉下锅后变色即可捞出。
在了解这个东西的做法前，我们先了解了茶树菇内所含的各类对人体好的东西哟，茶树菇牛柳可以让我们吃出别样滋味的茶树菇哟，和非凡的牛柳，我们可以多吃一些茶树菇因为它有很多多少对人体好的东西啊。如果我们都学会了这种东西的基本做法，现在做起来当然是非常简单啦。