鱼是比较美味的,很多人都喜欢吃,而且鱼肉里面所含有的蛋白质等营养元素也是人体所需的,而且对人体的健康可以说是非常有帮助的。其实鱼肉里面的很多营养物质对孩子的身体来说帮助更大,但是往往在孩子小的时候人们都不太会让孩子吃太多,主要还是担心会被鱼刺卡到,当然海水鱼和淡水鱼的营养价值也是不同的,那么孩子吃哪种鱼更聪明?
海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高,对提高记忆力和思考能力非常重要,但其油脂含量也较高,个别孩子消化功能发育不全,容易引起腹泻等消化不良症状。
淡水鱼油脂含量较少,精致蛋白含量却较高,易于消化吸收。只不过,淡水鱼通常刺较细、小,难以剔除干净,容易卡着孩子,一般情况下,1岁以上才适合吃。
营养师推荐:带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼、鳗鱼等也不错。
1带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。
黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类
2黄花鱼:黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。
3三文鱼:三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用。
选购鱼类的时候需要注意哪些方面?选购鱼类时应注意:肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。怕鱼刺卡着宝宝的妈妈可以给宝宝选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先去掉两侧的刺,就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了,也很好剔。吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时,可让宝宝吃鱼腹肉,没有小刺,可以放心给宝宝吃。
海水鱼和淡水鱼分别给大家进行了介绍,如果你想要给孩子食用的话,不妨可以根据上面的内容来进行一些选择,这样也是对还的发育、健康等都有很大好处的。当然需要注意的地方也一定要记到心里,当父母的肯定是一切以孩子为主,任何可能会伤害到孩子的行为大家都会选择忽视,所以在选择食用的时候也一定要小心谨慎哦!