饺子
简介 饺子是一种汉族特色面食，深受中国广大人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。
季节秋
▸功效与作用
养胃健胃、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、提高代谢▸营养价值(好处)
饺子最大的优点是总体营养成分配伍合理，人们每天所需要的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分不仅齐全，而且符合上述金字塔结构给出的比例：面粉做的饺子皮———谷物类食品，青菜———含量一般都比较丰富，优质蛋白———饺子中的猪肉或鸡肉、羊肉等。▸副作用(坏处)
饺子没有副作用。▸能吃吗
能吃。▸怎么吃
汤煮饺子：煮饺子就是人们一般说的下饺子，开水下煮，皮不易烂，肉入味。蒸饺子：饺子蒸煮比较利于吸收。
炸饺子：炸饺子口感独特。
▸禁忌人群
老年人晚饭不宜吃饺子，因为晚上活动少，胃肠道蠕动慢，不利于消化，易引起腹胀并影响睡眠。▸适宜人群
一般人均可食用饺子。展开全部内容