牡蛎与粥的搭配 鲜嫩营养

说到杜蛎的作法上，大伙儿一定会想起许多，终究杜蛎的肉质地美味，无论用哪些的作法，都不容易影响到大家对它的钟爱。那麼用杜蛎与粥的配搭，我觉得大伙儿一定不了解，接下去网编就向大伙儿介绍一下牡蛎粥的做法。

原材料:

鲜杜蛎12粒，稻米200g，黑米50g，白糖2汤匙(10g)，盐1/2汤匙(3g)，芝麻香油1汤匙(5g)，油1汤匙(5ml)，香莱碎1/2汤匙(3g)，小葱1段，生姜2片，水800ml

作法:

将稻米和黑米清洗，放进水(800ml)中侵泡10分钟。小葱段和生姜片切成细丝，备用。

鲜杜蛎清洗，控干水份。用白糖(1汤匙)、盐和油翻拌，腌渍10分钟。

将泡过的稻米和黑米，连在切完的姜片，一起倒进东芝HD4723电饭锅中煮20分钟。

待粥煮比较好的时候放进鲜杜蛎和剩下的白糖搅拌，再度烧开。撒上芝麻香油、香莱碎和大葱丝就可以。

以上这类杜蛎的作法，极为的营养成分美味可口，浓醇爽口。另外，杜蛎带有钙、锌等多种多样营养元素，老人钙磷代谢失调者多见，女性更年期后，经常出现骨质增生脱钙状况，应用杜蛎补充优质蛋白质， 对调节老人细胞外液的均衡，有一定协助。