牡蛎做法之牡蛎粥

说到海鲜的做法大伙儿一定能够想起许多，自然牡蛎的做法都不列外。大家以便维持海货的鲜香都是挑选白灼，非常少挑选用粥的方式。今日网编要给大伙儿详细介绍的便是杜蛎粥的做法，赶快来了解一下吧！

原材料:

鲜杜蛎12粒，稻米200g，黑米50g，白糖2汤匙(10g)，盐1/2汤匙(3g)，芝麻香油1汤匙(5g)，油1汤匙(5ml)，香莱碎1/2汤匙(3g)，小葱1段，生姜2片，水800ml

作法:

将稻米和黑米清洗，放进水(800ml)中侵泡10分钟。小葱段和生姜片切成细丝，备用。

鲜杜蛎清洗，控干水份。用白糖(1汤匙)、盐和油翻拌，腌渍10分钟。

将泡过的稻米和黑米，连在切完的姜片，一起倒进东芝HD4723电饭锅中煮20分钟。

待粥煮比较好的时候放进鲜杜蛎和剩下的白糖搅拌，再度烧开。撒上芝麻香油、香莱碎和大葱丝就可以。

小技巧:

放进生姜一能够除去海货的腥味儿，二能够进一步提高粥的新鲜度。