如何科学的补充维生素C

维他命从一开始发觉就被至今人类评定为“保持性命的因素”。近些年，一股全员补充“维他命”的风潮飞奔而来。维他命C便是在其中最受欢迎的一种，但是医学临床研究说明：补充维他命C并并不是愈多愈好，也不是肯定安全性没害的。那麼，该怎样服用含维C的食材？应当怎样补充维他命C呢?

从滋补品到冰毒，便是多一口的事

维他命C对人类的功效是必不可少的，人类务必从食材中摄入维他命C，才可以保持身心健康。假如获得不够得话，就非常容易患贫血、发烧感冒、肝炎、心脏病、动脉硬化、癌症等。但是，一切物极必反。过多服食维他命C也会导致中毒了，会造成 腹泻、泌尿生殖系统结石、溶血、免疫力下降、动脉硬化等。由此可见从有利到危害，从滋补品到冰毒，许多 情况下便是“多一口”的事。

补充维他命，实际上还得靠食疗

以往，医生和护士总习惯性以提高精力、预防发烧感冒或健脾开胃为由，给病人开很多的维他命，但如今科技界刚开始猜疑维他命补充剂的真正功效。全新的一项科学研究結果是，男士每天很多补充维生素E，患前列腺癌的风险性提升了17%。除此之外，服食β-胡箩卜素则会提升烟民患肺癌的风险性。女士附加补充多种营养元素则可能提升英年早逝的风险性。但这一科学研究結果也遭受了一些人的提出质疑。

实际上，无论是建议還是劝说应用，都不会有充足的直接证据证实。但有一点能够确立的是，大家如今吃水果和蔬菜越来越低了，很多借助补充剂，而补充剂始终无法替代维生素，补充维他命还得靠食疗。

日常生活关键点，帮你科学研究补充维他命

抽烟受到破坏维他命C 10支烟草就能毁坏人体内50~100mg的维他命C，要想补充回家，就得像只小兔子一样用劲地吞掉一大堆的青笋才行，并且还务必直接生吃，因此 ，快别再喷云吐雾了。

小苏打粉毁坏维他命。是不是你感觉饭店里熬成的粥口味特别好?实际上，这是由于加了食用苏打粉的原因。口味虽好，可维生素b21、维生素b22、维生素b26却被毁坏没了。因此 ，還是亲身做饭吧。

刷碗放醋避免 维他命外流。刷碗前在蔬菜水果上滴少量醋，就能降低蔬菜水果在生产过程中维他命C的外流。

少吃自做冷冻蔬菜。在商场中选购的冷冻蔬菜一般是在摄氏度零下60度的超低温极速冷冻而成的，维他命外流的并不是很多。可是，家中电冰箱的冷藏室数最多也就在摄氏度零下20度，因此，你制做出去的冷冻蔬菜中维他命的成分可就差劲。

5个红枣，考虑一天维他命要求

许多 食材上都带有比较丰富的维他命，其成分不比维他命药粒少，赶紧用他们来更换下你手上的小药粒吧。

假如每日吃1个柑桔(或弥猴桃)，或是5粒草莓苗(或是红枣)，就能考虑一天需要的维他命C。另外，海外的一项临床实验显示信息：持续吃红枣的患者，身心健康修复比单纯性吃维生素药物快3倍以上。因而，红枣就拥有“维生素丸”的美名。当代药学则发觉，大枣带有蛋白、人体脂肪、柠檬酸、维生素D、维他命C、少量钙及多种多样碳水化合物等丰富多彩的营养元素。

时期在前行，大家要想身体健康不一定非要服用很多的营养成分补充剂，实际上有很多食材的维C成分并不低，要是大家有效的配搭饮食搭配一样能够具有营养健康的功效。