银杏果怎么吃更营养

才更有营养成分呢?今日网编就给大伙儿详细介绍几类既美味可口又营养成分的银杏果菜谱，还记得个人收藏起來哦!

银杏果羹：

原材料：银杏、西红柿、红提

调味品：猪板油 、盐、味精

作法：1、 将银杏放进锅中煮开后捞起来备用;2、 在锅内放进猪板油，添加西红柿和银杏后加上少量盐、味精，出锅就可以;

特性：口感咸香、质嫩可口

银杏鸭煲：

作法：在制做鸭煲时，将适当蜕皮银杏仁整颗放进煲内煮开就可以。

鸭清洗切片，加调味品腌3钟头，用煎炸至微。

西兰花清洗，用盐油炒过。

烧开一汤匙油，进行爆香蒜头，下豆豉酱、鸭、银杏、生姜片、茯苓、老冰糖和二杯沸水，火灾煮20分钟，歇火5分鐘，西兰花铺底，水淀粉勾芡，烧开后撒上葱粒及胡箩卜片即成。

东瓜银杏盅：

原材料：小冬瓜1000克，白汤500克，平菇100克，鸡精1克，毛笋100克，食盐15克，淮山药100克，熟大豆油25克，银杏仁100克，香莱段10克，莲籽100克。

作法:小冬瓜清洗后，刮掉表层薄皮。将东瓜上方切下1/3留做盖用,随后挖掉西瓜籽和内瓤，放进沸水锅中烫至六完善，再放进冷水中浸泡冷透。

银杏果服用前应先 放到锅中干炒五分钟，剥掉机壳后拿布包囊里仁轻轻地搓揉除去内种皮。还可以将去壳后的银杏自来水煮十分钟上下，用抓篱在开水中轻轻地碾动以脱下种皮。吃法关键有烤食、炒食和火锅配菜等，与肉 煮称“寿元肉”，与枣烧称“寿元饭”。