海带烧黄豆 补钙食谱
海带丝带有丰富多彩的钙,可预防身体钙的缺失;大豆内带有丰富多彩的B族维生素和钙、磷、铁等碳酸盐。海带丝与大豆配搭,可合理的补充身体所需优质蛋白质,下列便是有关海带丝烧黄豆的做法详细介绍。
原材料:
主要材料:宽海带丝
调料:大豆、尖椒丁
调味品:盐、鸡精、生抽、葱末、生姜沫、蒜泥、木薯淀粉
作法:
1、先将海带丝清洗,随后用刀改为段。
2、炒锅容易上火,放进冷水煮沸,把海带丝和大豆各自汆透捞起来。
3、勺放底油,用葱、姜、蒜炸成香气。
4、先放进海带丝爆锅,随后加汤,把大豆放进。
5、添加调味品、盐、鸡精、生抽,小火烤至料汁要收干时,添加尖椒丁,用淀粉勾芡、淋明油,出勺。
以上便是有关海带丝烧黄豆的做法详细介绍,此外,在实际操作以前,大豆和海带丝一定要先汆水,那样做出去的口感咸香,营养丰富。
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