香酥鹌鹑的做法和功效
脆香鹌鹑是一款非常好的补钙补锌特色美食,需要补钙补锌的盆友快速记下来,用来试一下啊!
原材料:
鹌鹑3 只,生抽、米酒、花椒盐、麻椒、八角茴香、白砂糖、葱、姜、盐、植物油各适当。
作法:
1. 将鹌鹑除去内脏器官,清理干净,用沸水将鹌鹑稍煮一下捞起来,备用。
2. 把准备好的生抽、米酒、麻椒、八角茴香、白砂糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放进海碗中,添加水未过鹌鹑,上锅蒸3 ~ 5 分鐘。
3. 将锅置火上,放进植物油烧开,随后将蒸好的鹌鹑放进锅内炸至皮起脆,取下,随花椒盐一起服用。
作用提醒:
此菜带有丰富多彩的钙、铁等多种多样矿物和蛋白
脆香鹌鹑的做法您学好了没有?假如您需要补钙补锌得话,何不就试一下这一菜谱吧!
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