香酥鹌鹑的做法和功效

脆香鹌鹑是一款非常好的补钙补锌特色美食，需要补钙补锌的盆友快速记下来，用来试一下啊!

原材料：

鹌鹑3 只，生抽、米酒、花椒盐、麻椒、八角茴香、白砂糖、葱、姜、盐、植物油各适当。

作法：

1. 将鹌鹑除去内脏器官，清理干净，用沸水将鹌鹑稍煮一下捞起来，备用。

2. 把准备好的生抽、米酒、麻椒、八角茴香、白砂糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放进海碗中，添加水未过鹌鹑，上锅蒸3 ～ 5 分鐘。

3. 将锅置火上，放进植物油烧开，随后将蒸好的鹌鹑放进锅内炸至皮起脆，取下，随花椒盐一起服用。

作用提醒：

此菜带有丰富多彩的钙、铁等多种多样矿物和蛋白

脆香鹌鹑的做法您学好了没有?假如您需要补钙补锌得话，何不就试一下这一菜谱吧!