宝宝补钙食谱 妈妈们都来学学

对幼儿补钙来讲，更关键的是调节膳食结构，留意饮食搭配多元化，多食含钙量丰富多彩的食材，如牛乳、鱼、海带丝、虾米音乐、豆类食品、海菜等，并防止同吃或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜水果，如：西兰花、荠荠菜、芥蓝菜、春笋等。 在我国饮食组成主要是以含钙量成份低的谷类食物主导，另外蔬菜水果供给量很大，植酸、草酸及纤维材料等摄取量相对较多，影响钙在肠胃内的消化吸收，导致钙摄取量不够。

因而，对幼儿补钙来讲，更关键的是调节膳食结构，留意饮食搭配多元化，多食含钙量丰富多彩的食材，如牛乳、鱼、海带丝、虾米音乐、豆类食品、海菜等，并防止同吃或少食经水焯后的含植酸、草酸的蔬菜水果，如：西兰花、荠荠菜、芥蓝菜、春笋等，下边详细介绍几起含钙较高的菜谱以仅供参考。

一、松籽黄豆炒干丁

原材料： 松籽200克，豆腐干4片，黄豆50克，生姜沫适当，食用油25克，枸杞10克，食盐、糖、鸡精、色拉油、大骨汤适当。

制做：
1.将松籽下锅容易上火炒出香味预留。

2.黄豆用开水烫熟后再经过凉水清洗，沥水预留。

3.豆腐干切成小丁，红萝卜切割成碎未，枸杞清洗干净预留。

4.食用油下锅，油烧后爆生姜沫出香气，再倒进豆腐干、枸杞调料，爆锅少量時间，落于黄豆，拌炒匀称，放进调味品和适当大骨汤。收汤后，洒上松籽翻拌，起锅。

5.浇上色拉油，盛入盘里放上装饰设计菜即成。

二、鱼松

原材料： 黄鱼类750克、米酒50克，盐75克，葱、姜各15克，八角茴香2粒，鸡精少量，色拉油25克。

制做：

1.鱼类削皮，清洗再切7公分长鱼段，葱切条，生姜切成片。

2.将鱼段放到盘里，加葱段、生姜片、麻椒、八角茴香、米酒，上笼用灶火蒸20分钟取下，拣去调味品、沥干水份，沿着纹路掰成丝。

3.炒锅置火上，放进油，油烧资金投入鱼丝，放盐、鸡精，炒至鱼类水份干时，改文火边炒边揉，至鱼类发松发光时即成。