饮酒方法之切忌饮酒一口闷

大伙儿听过“情感深，一口闷”这句话广为流传己久的俗话吧！却不知道乙醇在人体内正对着神经元进行一场绝情的“残杀”。高浓度酒精能造成神经元的现象，起动“自尽”程序流程，最后造成神经元身亡。

当血液中酒精含量做到一定水平后，体细胞内的RAX蛋白质会和抗病毒治疗“护卫”——蛋白激酶PKR融合，进而激话PKR。在一般状况下，仅有当病毒攻击体细胞时，PKR才会被激话，阻隔蛋白质生成，起动体细胞“自尽”程序流程，使受感染体细胞与病毒感染“玉石俱焚”，以确保健康细胞不被拖累。但当受乙醇刺激性的RAX蛋白质激话了PKR时，这名上当受骗的“护卫”還是尽职尽责地指令体细胞“自尽”。因为神经元没法再造，因此一次次“自尽”积累起來导致的损害，最后造成神经中枢损伤。

“当血液中酒精含量超出一定量时，PKR在十多分钟内便会一声令下神经细胞‘自尽’，6个小时后神经元就奄奄一息了，12个小时后宣布身亡。”权威专家强调，一口气喝许多 酒，血液中的酒精含量会大幅度上升，快速打开神经元的“自尽”程序流程，因而“一口闷”的饮酒方法对神经中枢系统导致的危害更为比较严重。

当下，有些人饮酒常一饮而尽，好像一杯杯地干才感觉爽快，才看起来豪放。实际上那样喝酒是极为危害的。古时候圣人就劝诫大家：恰当的喝酒法应该是轻酌慢饮。《吕氏春秋》说：“凡健康养生……饮必小咽，端直无戾。”清人在《食宪鸿秘》中也说：“喝酒不适合气粗及速，粗速伤身。肺为五脏华盖，尤不能伤。且粗速无品。”因而建议，喝酒高潮时切不可忘乎所以，应倡导轻酌慢饮、边吃边饮。只喝酒不充足摄入食材，不但损害中枢神经，并且会造成营养成分失衡，损肝伤肝。边吃边饮则可降低乙醇的刺激性，提升乙醇在身体的溶解工作能力。