花生米泡醋

.来源:大众养生网

目录

  • 1常吃花生米有什么好处
  • 2醋泡花生米的正确做法
  • 3花生米的做法大全
  • 4菠菜拌花生米
  • 5油炸花生米的做法

1常吃花生米有什么好处

常吃花生米好处很多。花生米营养含量丰富,比如其中含有蛋白质、脂肪、纤维素、钙、磷、铁等多种营养物质,还含有丰富的维生素和氨基酸。常吃花生米其中所含的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,还能滋润皮肤。花生米中的脂溶性维生素k以及丰富的卵磷脂可以促进大脑健康,能减缓大脑衰退,经常吃可以让人变聪明。常吃花生米可以防止血小板聚集,能预防血栓性疾病。

2醋泡花生米的正确做法

醋泡花生米的正确做法:选择没有缺损霉变且颗粒饱满的花生米,用水洗干净后晾干水分。找一个干净的玻璃容器,洗干净后晾干水。在玻璃瓶中放入醋和花生米,醋刚好没过花生米即可。盖上瓶盖密封,保存在阴凉的地方,10天之后便可以开盖食用。注意,洗花生的时候不要过分地揉搓,尽量保留花生米的红衣,因为红衣中铁含量非常丰富,连同红衣一起吃可补铁补血。

3花生米的做法大全

花生米有很多制作方法,比如可做成五香花生米、咸香炸花生米、糖醋花生米、爆炒花生米、酒鬼花生米等。这里介绍五香花生米的这方法:准备辣椒、八角、桂皮、生姜、食盐、花生米。将所有的食材放入锅里,加入水没过花生米表面5公分左右,用小火煮大约半个小时,然后起锅沥干水分,去掉其他调料,待凉后便可以食用。煮的时候时间可以适当延长,花生米会吃起来会更面更入味。

4菠菜拌花生米

菠菜拌花生米的制作方法:菠菜洗干净沥干水分备用、准备生抽、米醋、蔗糖、食盐、香油备用。大蒜切成蒜末备用。把花生米洗干净,晾干。锅里面放油,油温七成热的时候花生米下锅用小火煎炸出香味,然后关火,把切好的蒜蓉下锅快速翻炒片刻,起锅待用。锅里面放水,加适量的食盐和植物油,水沸腾后菠菜下锅焯熟,捞起沥干。菠菜中加入生抽、白糖、蒜末、米醋、香油,搅拌均匀后加入油炸好的花生米,再次搅拌后便可食用。

5油炸花生米的做法

油炸花生米制作简单,口感酥脆。可作为下酒菜,也可作为小吃。具体制作方法:花生米放到盐水里泡5分钟左右,捞出来把水分沥干。电饭锅里放适量植物油,等油温在五成热的时候,下花生米,均匀的摊开在锅底,用煮饭模式油炸花生米,花生米发出噼噼啪啪响声的时候,转到保温模式下快速翻炒花生米,紧接着再转入到煮饭模式,继续翻炒,花生米不在发出噼啪响声的时候,关掉电源,加入适量的蔗糖,翻炒片刻后便可以起锅。

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