蒜茸油麦菜

.来源:大众养生网

目录

  • 1蒜茸油麦菜怎么做
  • 2蒜茸油麦菜怎么做好
  • 3蒜茸蒸排骨
  • 4蒜茸西兰花
  • 5油麦菜可以生吃吗

1蒜茸油麦菜怎么做

一般情况下可以将新鲜的油麦菜放到锅中油炒3分钟,等到油菜完全变软之后,加入一些蒜蓉,然后再进行翻炒两分钟就可以出锅了。或者是我们先把一些油麦菜,放在开水中热烫一下,然后将热烫的油麦菜放在凉水中,捞出之后,在将一些蒜蓉和食盐,酱油,醋放在油麦菜上,然后使用味精,鸡精或者加上一些辣椒酱,调均之后,就可以直接食用了。

2蒜茸油麦菜怎么做好

蒜蓉油麦菜一般在小型的饭店都很难见到,一般在大型的饭店才能看得到,因为这种食材的做法是非常少见的,也是非常困难的。一般情况下可以先准备一些新鲜的蒜蓉,蒜蓉一定要磨成肉末状,这样才可以充分的分散大蒜的味道,否则会出现一种刺激的口感。再将油麦菜放入锅中,蒸煮3分钟,等到油麦菜煮熟后撒上一层蒜蓉,这样就可以保持蒜蓉的新鲜感。

3蒜茸蒸排骨

买一些比较新鲜的排骨,然后再将排骨切成条状,再放到锅中蒸煮熟之后,在放到油锅中炒3分钟,等到排骨变成暗黑色的时候,再撒入一层蒜蓉。然后再将蒜蓉和排骨充分的搅拌,让蒜蓉的味道完全融入到排骨之中这样口感会非常好。也可以使油麦菜在开水锅锅一下,然后放在油梨在热炒一些,但是最好炒时,加上一些醋,可以让油麦变的更香。

4蒜茸西兰花

西兰花用刀切成一小片一小片的,如果喜欢吃大一点的就可以将西兰花切成块状的,然后再将蒜茸撒到西兰花上面倒油锅中,继续翻炒3分钟后等西兰花变成黄色的时候就可以吃了。但是切记不要将西兰花炒得过烂,如果将西兰花炒得过烂,西兰花的营养价值就会大大的流失。也可以用西兰花在锅里煮几分钟,在煮时加上一些醋,可以让西兰花不变色,开锅捞出后,加上蒜蓉,食盐,醋即可。

5油麦菜可以生吃吗

油麦菜一般情况下是不可以生吃的,但是如果想要生吃的话也是没有任何损伤的。可以将油麦菜洗干净之后放到盘中,然后再加入一些水果沙拉调拌酱。然后将油麦菜和这些酱充分的混合。然后就可以吃了这样的菜在夏天是非常清暑解热的,也是可以给人体的脂肪有一定程度的消解。所以说女生选择这道菜是最好的。但是最好需要煮熟之后再吃。

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