豆芽炒肉的做法

.来源:大众养生网

目录

  • 1豆芽炒什么好吃
  • 2杏鲍菇炒肉
  • 3萝卜干炒肉
  • 4炒肉丝的家常做法
  • 5西葫芦炒肉

1豆芽炒什么好吃

豆芽的制作方法有很多,可以搭配很多的食材,比如青椒,韭菜,肉丝,或者是炒面,有很多的家常菜做法。可以用豆芽炒青椒,首先需要把豆芽清洗干净,然后把青椒切成丝,一起放到油锅中炒,等到豆芽已经变软的时候,稍微放入一点调味品,就直接可以盛出来吃了。如果嫌太素的话,可以稍微加入一点肉丝,在炒豆芽之前,应该先用油把肉丝炒一遍,稍微放入一点酱油,料酒之类的。

2杏鲍菇炒肉

杏鲍菇炒肉味道非常好,首先需要准备好新鲜的杏鲍菇,清洗干净之后切成片,特别应该注意肉的处理方式,需要把肉切成丝,然后放在一个碗中,稍微放入一些料酒,酱油,生抽,之类的调味品,将肉腌制一会儿。在锅里面放入一点油,把事先切好的杏鲍菇放进去,等到颜色变了之后,再放入白糖,食盐,味精等调味品,特别是等到杏鲍菇颜色变了之后,就可以出锅吃了。

3萝卜干炒肉

萝卜干炒肉的话,需要注意食盐的放入量,首先萝卜干是经过风干之后的食品,可以把萝卜干和肉一起炒了吃,炒肉之前应该把肉放在一些调味品中腌制一会儿,这样肉的味道会更加鲜美。用萝卜干炒肉的时候,然后可以准备切好豆芽,胡萝卜,青菜,之类的食品,主要是具有调味功效,最重要的调味品就是姜丝,葱花,大蒜等,萝卜干不宜时间炒得太长,否则会很咸。

4炒肉丝的家常做法

首先需要准备好新鲜肉,然后用刀切成丝状,直接放在盘子里面。接着需要放入一些酱油,料酒,生抽,香油,食盐等多种调味品进行腌制。在锅里面稍微放入一些油,要注意首先需要用小火,大概油已经七八成熟的时候,就可以把腌制好了的肉丝放进去,然后放一些生姜片或者葱花进去,能够去除肉的腥味,肉丝可以放一点蒜苗,香菇,胡萝卜等食材,味道会更加好吃。

5西葫芦炒肉

首先需要准备好比较新鲜的西葫芦,把西葫芦清洗干净,之后切片,然后再去准备肉丝,肉一定要放在,一个碗里面腌制一下,主要放入的配料有料酒,食盐,酱油,生抽,放油之类的,首先在锅里面放入一些油,先把瘦肉可以炒一遍,之后再加入菜,这样能够预防西葫芦变烂。先用小火炒一段时间,在5分钟左右,然后再放入调味品,食盐,白糖之类的,西葫芦变软了之后就可以出锅了。

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