西红柿的做法

❖目录

• 1鸡蛋西红柿的做法
• 2西红柿酱的做法
• 3番茄沙司的做法
• 4番茄汁的做法
• 5番茄炒蛋怎么做才好吃

1鸡蛋西红柿的做法

鸡蛋西红柿的简单做法：准备两个鸡蛋两个西红柿，鸡蛋打到碗里面，调散，放适量食盐。西红柿洗干净，切成块。葱白切碎，尖椒切碎。锅里放油，调好的鸡蛋放入锅里煎好之后出锅。锅里再放适量油，放入葱白和尖椒，翻炒出香味，西红柿下锅，加入适量食盐，快速翻炒，然后放入煎好的鸡蛋，把鸡蛋捣碎，撒上适量胡椒粉，和西红柿一起翻炒均匀，片刻后便可起锅。

2西红柿酱的做法

鸡蛋西红柿的简单做法：准备两个鸡蛋两个西红柿，鸡蛋打到碗里面，调散，放适量食盐。西红柿洗干净，切成块。葱白切碎，尖椒切碎。锅里放油，调好的鸡蛋放入锅里煎好之后出锅。锅里再放适量油，放入葱白和尖椒，翻炒出香味，西红柿下锅，加入适量食盐，快速翻炒，然后放入煎好的鸡蛋，把鸡蛋捣碎，撒上适量胡椒粉，和西红柿一起翻炒均匀，片刻后便可起锅。

3番茄沙司的做法

制作西红柿酱的简单方法：西红柿洗干净，切成四大块，锅里面放水，水烧开后把西红柿放到锅里面烫30秒左右捞出，然后放到冷水里面泡一下。等到西红柿冷却过后，把表皮去掉，再把西红柿切成小块。锅烧干，放入切好的西红柿，再加入适量蔗糖，用小火一边加热一边搅拌，最后西红柿会变成浓稠的汁液，再放入适量麦芽糖，搅拌片刻后加入适量柠檬汁，均匀搅拌后关火，把制作成的西红柿酱放到玻璃瓶子里，自然冷却后放到冰箱里面储藏。

4番茄汁的做法

自制番茄沙司不含任何添加剂，口感更纯正。做法是：整个西红柿表皮洗干净，锅里面放水，烧开后把西红柿放到水里面烫30秒左右捞出。烫好的西红柿切成小块，把锅烧干，放少量的蔗糖，再把切好的西红柿块全部放入锅里，开小火，慢慢的熬制西红柿沙司，等到快成糊状的时候，加入少量蜂蜜和麦芽糖，还可加入适量的牛奶或者酸奶，再行搅拌均匀后便可以起锅。

5番茄炒蛋怎么做才好吃

制作番茄汁的一般方法：番茄一定要洗干净，把一个番茄切成四等份，一个人吃用两个番茄就足够。切好的番茄放到沸水里焯水30秒捞出，然后把番茄的表皮撕掉，用筷子或者小刀把番茄里面的籽也去掉。紧接着，番茄切成小块，放到榨汁机料桶里面，加入100毫升左右的水，还放入适量白砂糖，榨汁机接通电源，打开开关，片刻后番茄汁制作成功。制作好的番茄汁放到冰箱里冷藏半个小时左右取出。