冬瓜虾仁汤的做法

.来源:大众养生网

目录

  • 1虾仁饺子馅的做法
  • 2虾仁包子怎么做
  • 3水晶虾仁的做法
  • 4虾仁炒什么好吃
  • 5虾仁不能和什么一起吃

1虾仁饺子馅的做法

虾仁饺子馅的做法如下,首先我们要把虾仁洗干净,去掉壳去掉筋,然后放上一些配料进行搅拌均匀,可以放料酒,盐还有生姜帮助去除腥味,备用30分钟。可以把虾仁,香菇,肉,芹菜等等之类切碎备用。把所有的材料都放到一起进行搅拌均匀,可以加入鸡精,酱油,盐,饺子皮可以买现成的。把已经拌好的虾仁馅包入到饺子皮里面。已经包好的虾仁饺子馅放到锅里面蒸就可以了。

2虾仁包子怎么做

虾仁饺子馅的做法如下:先制作馅料,可以把虾仁切碎之后加入一些葱花还有其他一些菜来进行搅拌,并且把味精,盐,胡椒粉,黄酒,麻油等等放进去,然后进行搅拌均匀,腌制半个小时左右就可以了。再制作面团,我们可以把小麦淀粉放到盘子里面,加入开水冲到小麦淀粉里面,一边冲一边快速的用筷子不停的搅拌,搅拌的时候要注意要均匀,当粉烫手成透明状的时候,等它凉了之后就可以做包子皮了。把馅料放在包子皮里面包成包子的形状,放到锅里面蒸就可以了。

3水晶虾仁的做法

水晶虾仁做法如下:虾仁一定要先洗干净,然后用毛巾反复按压记下,注意不要太用力,这样是可以帮助把虾仁吸干水分。用白胡椒、小苏打、盐还有料酒把吸干水分的虾仁腌制一下,把它放到冰箱里面冷藏两个小时。腌制好的虾仁,去掉姜丝,然后再洗干净,再把它的水分吸干,加上盐、蛋清、淀粉还有白胡椒来进行搅拌均匀,再腌制大概10分钟左右。锅里烧开油,七成热的时候可以把虾仁放进去炒,颜色变就可以了。虾仁开始沥干油之后进行备用,放入高汤,白胡椒勾芡,加盐,然后再把虾仁倒进去进行翻炒就可以了。

4虾仁炒什么好吃

虾仁可以炒黄瓜,挺好吃的。我们先要准备一些材料,比如,黄瓜,虾仁,萝卜。此外还要准备一些调味料鸡精,料酒,盐糖,胡椒粉,还有一些其他的姜葱之类的。虾去掉皮,头尾也要去掉,虾线去掉,然后用胡椒盐还有鸡精,蛋清,料酒生粉进行腌制。胡萝卜和黄瓜都洗干净后切成小丁,锅里面烧开油之后把虾仁放进锅里面翻炒,炒到八成熟就可以捞出来了。锅里面放油加热把胡萝卜丁还有黄瓜都放进去加盐调味,然后再把虾仁放进去一起翻炒就可以了。

5虾仁不能和什么一起吃

吃虾仁的时候不能跟富含维生素c的食物一起吃,虾仁里面含有非常高浓度的一种东西--五钾砷化合物,这种东西本身对人体是没有什么害处了,但是吃虾的时候同时吃大量的维生素c,五价砷就会变成三价砷,这种东西俗称砒霜,会导致中毒。吃虾的时候还不可以跟含有鞣酸比较多的食物一起吃,因为虾里面有很丰富的营养素,如果虾仁跟鞣酸比较多的食物一起吃,容易降低虾肉里面的营养成分。

展开全部内容