家常葱油饼
❖目录
- 1家常葱油饼做法
- 2千层葱油饼
- 3葱油饼怎么做又软又好吃
- 4鸡蛋葱油饼
- 5烫面葱油饼的做法
1家常葱油饼做法
葱油饼主要是以面粉,大葱作为主要食材,是一种非常好吃的主食。我们准备适量的面粉放在碗中,将已经准备好的葱切碎之后放入碗中。加入适当的盐,胡椒粉,鸡精和食用油。准备一双筷子,一边加温水一边搅和,用手按压白面,形成一个面团,准备20到30分钟的时间醒。将已经请好了的面团,在案板上面开始揉搓擀成薄饼,使用平底锅来煎饼。
2千层葱油饼
葱油饼主要是以面粉,大葱作为主要食材,是一种非常好吃的主食。我们准备适量的面粉放在碗中,将已经准备好的葱切碎之后放入碗中。加入适当的盐,胡椒粉,鸡精和食用油。准备一双筷子,一边加温水一边搅和,用手按压白面,形成一个面团,准备20到30分钟的时间醒。将已经请好了的面团,在案板上面开始揉搓擀成薄饼,使用平底锅来煎饼。
3葱油饼怎么做又软又好吃
面粉加入适当的温水揉成面团,醒上20分钟,将醒好的面团揉10分钟左右搓成长条,均匀的切成一段一段,再揉圆按扁擀成面皮。在面皮上刷上葱油,撒上适当的椒盐粉跟盐,再撒上一些葱花。用刀将面皮平均分成3份,右边的面皮对折,再将已经对折的面皮放在中间的面皮上,然后再将中间的面皮对折。重复上面的步骤,用擀面杖轻轻的擀一下,用平底锅煎即可。 葱油饼怎么做又软又好吃
4鸡蛋葱油饼
想要葱油饼做的好吃,那么面团是非常的重要的。我们选择中筋和低筋的面粉以1:1的比例来进行混合,这样能够制造出更加好口感的饼皮。可以根据自己的喜好在面皮中加入适当的芝麻粉或者是其他的杂粮。加入适当的盐可以让面团吃起来更加有口感。将已经烧开了的热水慢慢地加入面粉中,热水跟面粉融合大约十分钟左右,就可以开始揉搓。
5烫面葱油饼的做法
面粉大概3到4勺,一个鸡蛋,适当的葱花,盐,胡椒粉,适当的食用油和水。将所有的材料搅拌在一起,直至变成没有面粉团的面糊浆。加面糊浆放入热油锅中,用中小火就可以,不用加太多的油,但是要不断的转动锅子,让锅底都沾上油。用中小火慢慢的煎,面糊会越来越干,面皮边开始翘起,这个时候就可以翻转开始煎另一边,再等一会儿饼就做好了。