溜肉段的家常做法

.来源:大众养生网

目录

  • 1肉沫豆腐的做法
  • 2金针菇炒肉的做法
  • 3莴笋炒肉的做法
  • 4乳肉的做法
  • 5苦瓜炒肉的做法

1肉沫豆腐的做法

豆腐属于一种大豆制品,其中含有丰富的植物蛋白和异黄酮等有效成分,且做法也有多种多样,其中肉沫豆腐便是营养而又美味的一道佳肴。而在制作该道菜品时需要先将豆腐切成大小适宜的方块备用,同时要将肉沫用生抽和蚝油进行腌制,之后取出炒锅加入姜丝、葱花爆香,再倒入肉沫和豆腐块不断翻炒,直至变熟添加一些调味品即可食用。

2金针菇炒肉的做法

金针菇是食用菌的一种,经常吃可以起到抗菌消炎和降脂降压等功效。同时金针菇吃起来也十分美味,尤其是做成金针菇炒肉时口感更好,而如果想要制作该道菜品,就需要先将各种食材洗好备用,再取出炒锅加入适量食用油、葱姜爆香,随后直接将肉块倒入不断翻炒,在变熟之后添加金针菇以及食盐、味精等各种调味品,大约几分钟即可盛出。

3莴笋炒肉的做法

莴笋中含有丰富的维生素和维他命等成分,是时常会吃到的一种蔬菜。而莴笋一般是和肉食一起搭配制作成莴笋炒肉,其具体做法步骤是要先将莴笋和肉洗净切块,然后在炒锅中加入适量葱花、食用油和干辣椒进行爆香,再将肉块加入翻炒至变熟的程度,随后再倒入莴笋用大火翻炒几分钟,并根据个人口味添加一些食盐、胡椒粉帮助调味即可。

4乳肉的做法

乳肉吃起来极为细嫩爽口,具有肥而不腻的特点,且蛋白质和钙质的营养含量十分丰富,是滋补益身的一道美味佳肴。而要想制作出口感十足的乳肉,就需要提前准备好肉质新嫩的肉块,再放入锅中煮制,在煮熟之后捞出冷却,然后再其表面淋上适量培乳汁以及各种必要的调味品,待入味之后使用蒸锅蒸制大约一个小时即可盛出开始享用了。

5苦瓜炒肉的做法

苦瓜炒肉是一道营养价值高的家常菜,经常吃可以美容,并能促进肠胃器官的健康。而它的做法步骤比较简单易学,首先要把苦瓜洗净沥干并切块,然后再开始进行炒制,具体来说要在炒锅中加入一点葱姜和植物油爆香,随后将备好的肉块加入,并开大火候不断翻炒,在大约八成熟后开始加入苦瓜一起炒,最后添加适量胡椒粉等帮助调味即可。

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