炒花菜

❖目录

• 1花菜炒腊肉
• 2花菜怎么炒
• 3怎样炒花菜好吃
• 4西红柿炒菜花怎么做
• 5鱿鱼炒芹菜的做法

1花菜炒腊肉

准备好葱姜蒜以及辣椒，都切成合适的大小备用。把腊肉切成片就可以，花菜用手掰成一小朵一小朵的。花菜需要用盐水泡一泡，能够消灭掉花菜中的虫，毕竟用水洗是洗不干净。泡过之后要把花菜先用开水焯一下。油锅烧热，放入葱姜蒜以及辣椒爆香，但是要注意不能炸糊了。然后把腊肉放进去进行翻炒，加入一些合适的生抽，翻炒之后放半碗水盖上盖子焖一会，水少了之后就乐意放入花菜了，之后调味翻炒就可以品尝了。

2花菜怎么炒

把花菜用手掰成一小朵小朵的，泡在盐水中取出虫子。然后切一些葱姜蒜，备用。油锅烧热之后加入葱姜蒜进行翻炒，炒香之后把花菜放进去用中火进行翻炒，炒的时候喜欢吃软的可以加一些水，盖上盖子焖一会。不喜欢吃软的就直接一直进行翻炒，等到菜花慢慢的变色并且变得有些软了就可以进行调味了。最后喜欢吃葱花的可以放一些葱花进去，然后就可以起锅进行品尝了。

3怎样炒花菜好吃

把花菜用手掰成一朵一朵的，在盐水中泡15分钟驱虫。然后把花菜倒到水里将花菜焯一下，捞出来之后沥干净水分。洗一颗西红柿，把大蒜切成片，番茄切成丁，青椒切成合适的段。油锅烧热，把番茄放进去翻炒，一直炒出番茄汁，这个时候就可以放蒜片了，翻炒两下就加一些水，放入焯好的花菜，加入调料进行调味。盖上盖子用小火慢慢的煮，等汤汁收了一半的时候就放入青椒，就可以起锅装盘了。

4西红柿炒菜花怎么做

西红柿炒花菜需要煮一会最好。花菜最好是用手慢慢的掰成一朵一朵的，然后在淡盐水中泡上15分钟。切好葱姜蒜以及适量的青椒，把西红柿最好是切成小丁。油锅烧热，然后把西红柿放进翻炒一下，直到西红柿煮出汁。这之后就可以把花菜放进去进行翻炒，放入适量的盐以及胡椒粉就可以加水了，加入适量的水盖上盖子用小火慢慢的焖一会，等到花菜变软了就可以再次用调料进行调味，翻炒一下就可以出锅了。

5鱿鱼炒芹菜的做法

先把鱿鱼洗干净，选用鱿鱼片或者鱿鱼须都是可以的。把鱿鱼头切成段，在每一个鱿鱼段上面画上几刀，把芹菜切成，还有葱姜蒜切成合适的大小备用。油锅烧热，放入葱姜蒜进行爆香。倒入炒好的鱿鱼进行翻炒，加入适量的盐还有生抽老抽，翻炒两分钟。加入切好的芹菜，翻炒一分钟之后就放入适量的味精。这样翻炒几下就能够装盘出锅了，这样味道非常好的鱿鱼炒芹菜就可以品尝了。