炒牛肉

.来源:大众养生网

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  • 1小炒黄牛肉
  • 2牛肉胡萝卜汤
  • 3麻辣牛肉火锅
  • 4牛肉粉丝汤
  • 5青椒牛肉

1小炒黄牛肉

小炒黄牛肉是一种美味的家常菜,它的营养价值也比较高,其中富含优质蛋白、铁质等多种有效成分,经常吃有养肾壮阳和滋补益气等一系列食物功效。而该道菜品在具体制作时方法也是较为简单的,应该先将黄牛肉切成小薄片,且要使用生粉、花生油腌制,之后在炒锅中加入生姜等爆香,并倒入牛肉开始不断翻炒,最后加入各种调味品即可。

2牛肉胡萝卜汤

牛肉胡萝卜汤是具有较高滋补价值的汤类食品,可以帮助补充到优质蛋白、胡萝卜素等营养物质,对于脾胃以及心脑血管都有益处。而如果想要制作出味道鲜嫩的牛肉胡萝卜汤,就一定要学习必要的步骤方法,具体来说应该先将牛肉用生粉和老抽腌制一段时间,之后再开始水煮牛肉,在大约八成熟时加入胡萝卜块,并拌入适量胡椒粉、食盐调味即可。

3麻辣牛肉火锅

麻辣牛肉火锅吃起来非常够味,且肉质细腻鲜嫩,营养滋补价值也极高。而该种火锅的家常做法也是比较简单的,首先需要在锅中加入麻辣火锅料、牛油等各种调味料,煮熟后再添加葱花、蒜苗,并根据个人口味倒入一些精盐,待煮开后将备好的牛肉卷添加进去,这样在变熟之后就可以拌着芝麻酱等食用。不过要注意不要食用过多,否则容易上火。

4牛肉粉丝汤

牛肉粉丝汤是极受欢迎的一种汤类,其味道极为鲜美,并具有一定的滋补养身和补血益气等营养价值,对于肾虚等身体虚弱人群有极强改善效果。而在平时制作牛肉粉丝汤时,一般需要先准备好各种必要食材,之后先用清水将牛肉煮制到八成熟,再将泡软的粉丝倒入改为中火炖制,随后添加适量胡椒粉、食盐和味精等进行调味即可开始享用。

5青椒牛肉

青椒牛肉综合了两种食材的营养价值,可以摄入到维生素、蛋白质等,且能够补肾益气和改善食欲,是一道家常美味佳肴。而青椒牛肉的具体做法步骤也是较为简单的,应该先用生粉、酱油等材料腌制牛肉,之后再在炒锅中添加生姜、葱花爆香,并倒入备好的牛肉块不断进行翻炒,在闻到肉香味时将青椒加入继续炒制,最后关火即可盛出食用。

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