炒藕片的做法

.来源:大众养生网

目录

  • 1藕片怎么炒
  • 2藕片炒肉的做法
  • 3炒藕丝的做法
  • 4莲藕炒木耳
  • 5炒莲藕的做法大全

1藕片怎么炒

首先将莲藕洗干净,并切好。切莲藕的时候一定要注意薄厚最好均匀,这样在食用的时候口感会很好。其次,将切好的莲藕片马上放到清水里,这样可以防止莲藕发生氧化,出现变黑的情况。然后将锅热好,放入油后马上放入莲藕即可,在根据个人口味加入适量的盐翻炒。最后,在翻炒5分钟左右的时候加入适量的辣椒酱,在加入少许清水翻炒3到5分钟后就可以出锅了。

2藕片炒肉的做法

首先将莲藕洗好后切成大小均匀的薄片,并且在切好后马上将莲藕片放入清水中,这样可以防止莲藕氧化。其次,将清洗好的肉切成薄片,加入适量的葱姜等调味的食物。然后,将锅内放油,油热后就可以将切好的肉放入锅内翻炒了,翻炒到肉变颜色后就可以出锅了。最后,用辣椒,大蒜爆香后加入切好的莲藕,翻炒5分钟左右后将炒好的肉放进锅内一起翻炒2到3分钟后就可以出锅了。

3炒藕丝的做法

首先将莲藕洗干净后切成大小均匀的丝状,这样在后期食用的时候口感会更好,并且切好莲藕后马上将莲藕放入清水中。其次,将准备好的胡萝卜和青辣椒切成丝状等待使用。然后将大蒜,姜放入油锅内爆香,在加入莲藕翻炒5分钟左右,在翻炒的同时要不断的加少许清水,这样可以防止炒完的莲藕变黑。最后加入切好的辣椒丝和胡萝卜丝翻炒3分钟左右就可以出锅了。

4莲藕炒木耳

首先将准备好的莲藕切成大小均匀的薄片,同时马上将切好的莲藕放入清水内,这样可以防止莲藕发生氧化,出现变黑的情况。其次将准备好的木耳泡开,并且将姜,大蒜切好等待备用。然后将姜丝和大蒜放入锅内爆香,在加入木耳翻炒。最后,将切好的莲藕放入到锅内和木耳一起翻炒,在翻炒的时候可以加入少许的生油,再翻炒5分钟左右后就可以出锅了。

5炒莲藕的做法大全

炒莲藕的方法是有很多的,下面介绍一种最简单最食用的方法。首先将准备好的莲藕切成大小均匀的薄片,在将切好的莲藕放入到清水内,这样可以防止莲藕发生氧化,变黑。其次将姜,大蒜切好,还可以根据个人口味准备一些青辣椒丝,胡萝卜丝。然后将锅内放油,用姜和大蒜爆香后放入切好的莲藕翻炒,在翻炒的同时可以加入少许的清水,翻炒7到8分钟就可以出锅了。

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