兔肉不能和什么一起吃

❖目录

• 1兔肉不能和什么同食
• 2兔肉和什么一起吃好
• 3兔肉什么人不能吃
• 4吃兔肉有什么好处
• 5兔肉怎么做好吃

1兔肉不能和什么同食

兔肉和和白菜同食会引起腹泻和呕吐。兔肉和姜同食寒热交替也易导致腹泻。兔肉和橘子同食会引起肠胃功能紊乱导致腹泻。兔肉与鸡蛋同食易刺激肠胃导致腹泻。兔肉与芹菜同食会导致脱水。兔肉与甲鱼脾胃虚寒者禁止同食。兔肉和乌鸡同食会引起中毒。兔肉与芥末性味相反不宜同食，与鸡肉也会引起腹泻。兔肉一般人群均可食用，但孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者忌食。

2兔肉和什么一起吃好

兔肉和蔬菜一起吃不错，但是芹菜白菜之类的不宜同吃，可与山药同吃山药炖兔肉。准备好食材：兔肉，山药粉，姜葱，料酒，精盐，酱油，白糖，味精，鸡蛋，湿淀粉，植物油。将山药研成细末，生姜切片，葱花切段，兔肉洗净切成肉块，加入精盐、料酒、白糖、酱油、姜片葱段和味精搅拌均匀，腌制二十分钟。鸡蛋去黄留清与山药粉和湿淀粉拌匀倒入兔肉内拌匀，使糊均匀地粘在兔肉上。放入油锅中当炸至金黄色时捞出即成。

3兔肉什么人不能吃

兔肉是低脂肪、少胆固醇、高蛋白质的肉类，味甘性凉，入肝、脾和大肠，具有凉血解毒、补中益气、清热止渴等功效。但是孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者忌食兔肉。阳虚表现为怕冷、面色白、易出汗、口淡无味、食欲不振、大便稀、小便清长等。脾胃虚寒表现为腹胀、口淡不渴、大便稀溏、四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长不利、妇女白带清稀而多等。

4吃兔肉有什么好处

兔肉中含有人体不能自动合成的8中氨基酸，属于高蛋白质肉类，长期食用兔肉有益健康，具有强身健体的功效。有高血压、冠心病和肝脏病的患者可多食兔肉。另外，兔肉纤维细嫩很容易消化，肠胃不好的人、老人、孩子和病人等都很适合食用。兔肉中的胆固醇很少，是有高血压、肥胖症和老人的理想肉品。兔肉磷脂含量高，卵磷脂是补充人大脑组织细胞的主要营养素，有利于健脑益智。

5兔肉怎么做好吃

红烧兔肉，准备好主料：兔肉、青椒和红椒，辅料：葱、白糖、香油、姜、八角、干辣椒、料酒、花椒、桂皮、老抽、鸡粉、蒜、盐、醋和食用油。兔肉切块用水焯一下，热锅油七分热时放入花椒、八角和辣椒爆香，再放葱、姜、蒜爆香后，放入焯水后的兔肉翻炒5分钟，接着放老抽。料酒。糖和盐。炒出糖色后加入水和桂皮，肉熟之后加入青椒和红椒翻炒几下关火，最后滴入几滴醋、香油、鸡粉即可。