西米露

❖目录

• 1椰奶西米露
• 2西米露怎么煮
• 3牛奶西米露
• 4香芋西米露
• 5西米露的功效

1椰奶西米露

第一步，准备材料：西米露 (小半碗)、椰奶 (1听)、甜瓜 (适量)。第二步，用把西米露冲开。第二步，锅内加清水烧开，然后倒入西米露再煮开。第三步，小火慢慢煮，在这个过程中还要不断搅拌，直到出现小白点为止，就可以关火了。第四步，静置到西米露变透明就可捞出。第五步，用冷水冲洗西米露三次，并把水沥干。第六步，煮牛奶，加入冰糖，椰汁倒入西米露中，加甜瓜，然后放入冰箱冷藏三十分钟即可。

2西米露怎么煮

西米露虽然简单，但是很多人容易煮的生锅，或者煮不熟。其实并没有那么烂。首先，去超市买一袋小西米回来，第二步，把清水加入锅中。第三步，把小西米过一下水，要立刻把水沥掉，不然小西米会花掉。第四步，把小西米倒入开水锅中。第五步，开大火，一边煮一般搅拌，这样就不会生锅了。第六步，大概十五分钟后，小西米变透明了，改小火熬制。第七步，几分钟后，把小西米过滤后，用凉水过一遍就可以了。

3牛奶西米露

第一步，准备好牛奶、糖、小西米，要颜色白净的。第二步，小西米用水过一遍，未等化掉，就要将水沥掉。第三步，将已经过水的小西米放入开水锅中。第四步，大火熬煮，一边煮，一边搅拌，不要让西米粘锅。第五步，煮到透明之后，捞出用凉水过一遍，装入碗中。第六步，将牛奶倒入锅中加热，并加糖，待糖融化之后，牛奶起锅倒入装西米的碗中即可。

4香芋西米露

第一步，准备好香芋、牛奶、糖、小西米，要颜色白净的。第二步，将香芋切成块下锅煮熟，捞起备用。第三步，小西米用水过一遍，未等化掉，就要将水沥掉。第四步，将已经过水的小西米放入开水锅中。第五步，大火熬煮，一边煮，一边搅拌，不要让西米粘锅。第六步，煮到透明之后，捞出用凉水过一遍，装入碗中。第七步，将牛奶、香芋倒入锅中加热，并加糖，待糖融化之后，牛奶起锅倒入装西米的碗中即可。

5西米露的功效

西米是用椰子制成的，营养非常丰富，包含营养素、碳水化合物、热量、大白纸、纤维素、脂肪。西米可以化痰、健脾胃、有益于肺。脾胃虚，或者消化不良都可以治。爱美的人士要注意了，西米还是一种美容圣品，常吃，可以令你的肌肤润泽白皙，更加年轻。关于西米的做法有：椰奶西米露、牛奶西米露、香芋西米露等，可以换着口味经常吃。