木瓜炖鲫鱼汤

❖目录

• 1木瓜鲫鱼汤的做法
• 2木瓜排骨汤的做法
• 3木瓜炖雪蛤的做法
• 4木瓜粥的做法
• 5木瓜炖燕窝的做法

1木瓜鲫鱼汤的做法

木瓜鲫鱼汤要先将鲫鱼宰杀洗净，然后再鱼背两侧切花刀方便入味。然后将木瓜去皮去籽，切成薄片。将鲫鱼在油锅内煎至两面出现硬皮之后取出，然后再锅中放入油，待油温到七成热的时候放入葱姜蒜爆出香味加入料酒、鸡汤、木瓜，带水开之后放入煎好的鲫鱼慢慢熬煮，等待汤水变成乳白色之后去掉葱姜放入胡椒粉就可以使用量，鲫鱼有很好的健胃开脾的功效，比较适合体虚的患者补身体。

2木瓜排骨汤的做法

木瓜排骨汤制作需要将木瓜切成小块备用，然后将排骨用料酒先腌制一会儿，最好是用开水焯一下去腥，然后将排骨放入电压力锅当中，放入准备好的葱姜蒜烧开水大概20分钟之后，放掉压力锅中的气体，再放入烫好的木瓜，大火烧开之后在用小火熬煮20分钟就可以出锅了。这道菜的主要营养价值在于可以补充丰富的蛋白质和维生素，对于补气养血效果尤为显著。

3木瓜炖雪蛤的做法

木瓜炖雪蛤要想将雪蛤用清水充分的泡发开之后才能制作，将木瓜从三分之一处切开，去掉其中的瓜籽，切记动作一定要轻柔，不能把木瓜穿透。在小锅内放水、姜片，水开之后放入已经焯过水的雪蛤，大概炖煮20分钟左右的时间，然后将炖好的雪蛤连同汤水倒入木瓜中，再在蒸锅里蒸上15分钟左右之后就可以上桌了，这里需要注意的是木瓜的选择不要熟透熟烂，以免影响造型。

4木瓜粥的做法

木瓜粥制作要先将木瓜清洗干净上锅蒸熟，然后选择上好的大米放在冷水中与正好的木瓜一起熬煮，先用大火攻开，然后改小火煮半小时左右，放入白糖调味就可以了。木瓜粥是美容养颜的最佳食品，不仅可以养胃健脾，而且对于软化血管、舒筋活络有很好的效果。另外木瓜含有的维生素C是苹果的48倍，可以阻止人体致癌物质亚硝胺合成，抗癌效果甚好。

5木瓜炖燕窝的做法

木瓜炖燕窝要先将木瓜肉用汤匙挖出备用，然后将已经泡发好的燕窝与木瓜肉放在炖盅。用二次浸泡燕窝的水加热后溶解冰糖，然后趁热放入盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。这道养生食品的主要功效在于，燕窝是养生美容的最佳食物，不仅可以美容能养颜，而且还能够补充身体所需要的胶原蛋白，对于延缓衰老，护肤美容效果最佳。