肉片汤的做法大全

.来源:大众养生网

目录

  • 1番茄肉片汤
  • 2肉片汤怎么做好吃
  • 3怎样煮瘦肉粥
  • 4花生瘦肉粥
  • 5皮蛋瘦肉粥怎么熬

1番茄肉片汤

首先准备好番茄、精肉、青豆等食材,并准备番薯粉。然后将番茄切成块,青豆洗好备用,将精肉切成片状,放置盘中,加入少许盐及番薯粉,并用少量的水进行搅拌,要搅拌均匀;将锅烧热,要热锅冷油,然后将青豆和番茄同时倒入锅中,进行翻炒;将适量的水加至锅中,并进行加热;待水煮沸后,将肉片倒入锅中,烫熟后,加入少量的盐进行调味。

2肉片汤怎么做好吃

肉片汤主要的原材料有黑木耳、蒜苗、毛豆、番茄、里脊肉、大葱、秀珍菇,也要准备淀粉、鸡蛋清、盐、醋、胡椒粉、麻油、生抽等作为辅材;要把里脊肉切成薄片,放入碗中,然后加入少量的淀粉和鸡蛋清,进行搅拌直至均匀;分别将洗净后的番茄、蒜苗切成片、段,将泡发后的黑木耳和秀珍菇撕成小朵,将剥好的毛豆用水煮5分钟备用;将肉片翻炒片刻后盛出;然后将蒜苗和秀珍菇倒入锅中进行翻炒,倒入鸡蛋清并加汤,煮开后,加入番茄片、黑木耳、黄花菜、毛豆,并加入盐、胡椒粉、生抽调味。倒入肉片后煮开;最后放入葱段、香醋、麻油即可。

3怎样煮瘦肉粥

首先将洗净的大米放入水中,可在其中倒入香油、色拉油,搅拌均匀,浸泡30分钟;然后将瘦肉切成丝,焯水备用;并将2个皮蛋剥皮,并分别切碎备用;将大米倒入烧开水的锅中,用大火煮沸后,调成小火慢炖,大概10分钟后,将其中切碎的1个皮蛋倒入锅中,煮至粘稠状,可将焯水后的肉丝倒入锅中,同时加入剩下的1个皮蛋继续煮,大概10分钟后,可加入适量的盐、胡椒粉等调料进行调味。

4花生瘦肉粥

首先将大米、糯米、花生米分别洗净后备用,将瘦肉切成丝,切好葱花后备用;然后在电饭锅中加入适量的水,等锅中的水烧开后,将先前洗好的大米与糯米同时倒入锅中,将洗好的花生米也一起倒入锅中,与大米和糯米一起煮,煮至锅中的粥成粘稠状后,倒入瘦肉;继续煮,待肉变成白色无血色后加入些许盐,最后可将葱花放置粥的上面,可进行调味。

5皮蛋瘦肉粥怎么熬

熬制皮蛋瘦肉粥所用食材为粳米100克,皮蛋2个,瘦肉80克,清水1000克。分别将皮蛋切成丁儿,瘦肉切成末备用;先将粳米淘净后,用清水浸泡,至少2个小时;然后泡好后将泡粳米的水倒去,再次加入清水,并放置锅中,大火煮,煮开后,调成小火慢煮,在期间,每隔两三分钟用勺子搅拌一下,直至煮成粘稠状;将切好的皮蛋和肉末倒入粥中,加入些许盐进行搅拌,煮到肉没有血色后关火,可加入白胡椒粉调味。

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