卤鸡腿的做法

❖目录

• 1卤鸡腿的家常做法
• 2鸡腿的热量
• 3鸡腿有什么营养
• 4鸡腿炖土豆
• 5卤鸡腿饭

1卤鸡腿的家常做法

卤鸡腿不仅非常美味，闻起来也非常香，是家庭中人们经常吃的一种肉食。先把鸡腿洗净后沥干水，油热后用姜蒜爆香，然后把鸡腿放进去，加上料酒和酱油等调味品一起翻炒。这里少放点清水煮一会，再放点冰糖。最后把鸡粉放进去搅拌均匀，调味后把卤鸡腿卤熟就可以了。这样香喷喷的卤鸡腿就完成了，做法非常简单，大家可以在家里试着做下。

2鸡腿的热量

食物的不同热量也不同，如果热量过高会导致人体发胖，对身体也是不利的，因此在食用前要先了解食物的热量。鸡腿是我们餐桌上经常见到的，做法也非常多。鸡腿的热量是757千焦，每一百克的热量只占到总热量的百分之八，所以经常吃鸡腿是不会使人发胖的。鸡腿的营养价值非常高，肉中含有了很多蛋白质，这些都是人体所必须的，同时还能补气。

3鸡腿有什么营养

由于鸡腿是人们经常吃到的，而且价格很便宜，所以很多人觉得它没有营养。鸡腿肉里含有了大量的蛋白质，容易被人体消化吸收，经常吃鸡腿可以增强体质，对身体非常有益。如果生活中容易出现疲劳，贫血等症时也可以吃鸡腿，它具有很好的食疗作用。一般的人都可以吃鸡腿，它的肉质很细嫩，味道也很鲜美，常吃鸡腿可以活血脉，强身健体。

4鸡腿炖土豆

鸡腿炖土豆是道营养十分丰富的菜，鸡腿肉可以强壮身体，土豆具有疏通肠道的功效。首先把鸡腿洗干净后切成块状，放入盘中倒入酱油和盐腌制一会。锅里的油热后把葱姜蒜放进去炝锅，香味出来后把腌好的鸡腿块倒进去，炒的差不多时倒入适量的白开水。煮一会后把切好的土豆块倒进去，大约二十分钟后就炖好了，这里就可以盛盘上桌了。

5卤鸡腿饭

卤鸡腿饭是很多人喜欢吃的一种饭，任何人都可以吃，而且营养十分丰富，贫血和体弱的患者可以多吃鸡腿。做法非常简单，先把鸡腿放在煮开的水里，除去浮沫后捞出，再用清水把鸡腿洗干净。换一锅干净的水，倒入适量的老抽，再放调味品，然后把鸡腿倒进去开始煮，要用大火。大约三十分钟后就熟了，最后放点冰糖，用汤汁收浓就可以了。