萝卜干怎么做好吃

.来源:大众养生网

目录

  • 1萝卜干的营养
  • 2萝卜干排骨汤的做法
  • 3萝卜干包子的做法
  • 4萝卜干牛杂的做法
  • 5萝卜干的做法

1萝卜干的营养

萝卜干中含有的营养很丰富,其中含有的糖分,蛋白质,磷,钙都是人体必不可少的营养元素。萝卜干中的维生素B,铁都是非常的丰富,是一种高级的营养品。经常吃拖把是能够起到降低血脂,血压的作用,对于消炎,开胃,清热解毒。夏天的时候吃萝卜还能够预防中暑,化痰,止咳的作用。其中含有的胆碱物质,对于减肥的效果特别好。长期吃的话,还能够促进人体对营养物质的吸收和消化。

2萝卜干排骨汤的做法

萝卜干排骨汤做法:新鲜的排骨,山药,红枣,萝卜干,生姜。首先把排骨清洗干净,然后放进开水中滚烫下,去去上面的血水,然后在用清水冲洗干净。萝卜清洗干净,切成块。把排骨和生姜放进锅里,用大火煮沸,再用小火慢慢的炖,一个小时以后,再把山药,萝卜干以及红枣放进去。大概40分钟左右就可以出锅了。盛在碗里的时候,在加入调味料。

3萝卜干包子的做法

萝卜干包子做法:面粉,肉馅,酵母,黄豆酱,料酒,香葱,生姜,芝麻油,蚝油,生抽,淀粉,鸡蛋,十三香。面粉和酵母放在一起,加入适量的清水,一起倒入面包机,再启动和面。粉丝用水泡发,黑木耳用水泡发,萝卜干也放在水里泡发。肉馅放入油,蚝油,黄豆酱,十三香,料酒,鸡蛋,葱花,水淀粉搅拌均匀。再把泡好的木耳和粉丝,萝卜干清洗干净,切碎,放在肉馅上,搅拌均匀就可以。然后把面团揉成长条,切成长条,擀成皮,包上肉馅,捏紧,然后放在蒸笼上蒸熟即可。

4萝卜干牛杂的做法

萝卜干牛杂的做法:白萝卜,牛肚,大肠,香葱,八角,香叶,桂皮,生姜,蒜。首先把牛腩切成丁,切好以后放在盆中用冷水多冲洗几遍,放入小碗中,白萝卜也切成小块的,放进砂锅中,然后放入适量的清水,开始用大火煮开。再把盛有牛腩中的水倒掉,把八角,香叶,桂皮,生姜,蒜放在牛腩上面。等砂锅煮开以后,再把盖子拿走继续的煮,在炒锅中倒入适量的油,烧热后,再把牛腩以及配料放进去翻炒,等炒出香味的时候,在放入香葱,用小火慢慢的炖两个小时即可。

5萝卜干的做法

萝卜干的做法:白萝卜,辣椒,盐。具体的做法:首先把白萝卜清洗干净,切成小条,放在晒两三天,直到晒干为止。萝在把晒干的萝卜干用清水浸泡半个小时。在把泡好的萝卜用纱布包好,挤干水分,放在大碗中,接着把盐放进去,和萝卜搅拌均匀,放进冰箱中七八个小时,再把辣椒用食品粉碎机打成粉,和萝卜干搅拌,再用真空的保鲜碗压紧,盖紧了,放在冰箱,腌制15天左右就可以了。

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