牛腩汤

❖目录

• 1怎么做牛腩汤
• 2怎样在家做番茄牛腩汤？
• 3怎样做蔬菜牛腩汤？
• 4牛肉怎么做好吃？萝卜牛腩汤
• 5怎样做耙齿萝卜牛腩汤

1怎么做牛腩汤

牛腩汤主要做法就是需要将牛腩洗干净之后放到锅中，切成一片一片的，不要整块的放入锅中蒸煮。因为如果整块的放入锅中，那么牛腩就可能会花很长时间才能煮熟，或者可能会使牛腩的味道没有完全地融入到汤里面去，就可能会导致汤里面的口感不好了。然后再需要加入一袋牛奶，牛奶一定要是纯牛奶不要有其它味道的牛奶。否则可能会干扰牛腩的味道。需要煮20分钟。

2怎样在家做番茄牛腩汤？

番茄牛腩汤主要是需要将番茄切成一个块状。然后再准备一个碗，将番茄完全捣碎。捣碎之后番茄的汁就会完全洒落在碗中。这样就可能会使番茄的味道完全融入到汤里面去。然后再在番茄汁里面加入适当的淀粉三克。然后勾芡成糊状。再倒入牛腩汤里面去。只要再小火蒸煮10分钟，就会发现牛腩汤完全变成西红柿的颜色。这个时候再加入大葱，生姜，花椒，少量的。

3怎样做蔬菜牛腩汤？

番茄牛腩汤主要是需要将番茄切成一个块状。然后再准备一个碗，将番茄完全捣碎。捣碎之后番茄的汁就会完全洒落在碗中。这样就可能会使番茄的味道完全融入到汤里面去。然后再在番茄汁里面加入适当的淀粉三克。然后勾芡成糊状。再倒入牛腩汤里面去。只要再小火蒸煮10分钟，就会发现牛腩汤完全变成西红柿的颜色。这个时候再加入大葱，生姜，花椒，少量的。

4牛肉怎么做好吃？萝卜牛腩汤

首先需要将牛肉切成块状或者是丝状，这需要根据自己的口感来选定，如果平时喜欢吃块状的牛肉，那么就选择块状，这样也可以很好地使汤里面的味道更加浓烈一点。但是如果平时喜欢吃清淡一点的汤，不需要太有力，那么最好将牛肉切成丝状，这样可以很好的去除汤里面的油脂。在做的时候一定要加入适当的萝卜，萝卜最好选择两根萝卜就可以了，切成丝状，或者是块状。

5怎样做耙齿萝卜牛腩汤

这样的汤的做法首先是需要加牛腩放到冷水中，这样可以完全的将牛腩里面的一些物质保存下来。温度下降可能是牛腩里面的蛋白质，和一些脂肪元素完全的保存在里面，在做的时候，这些物质就可以流露出来了，并且需要放一些调料品，最主要的就是生姜和八角，这两者可以很好的调节牛腩的味道，使牛腩的味道更加香一点。同时还需要加入一些花椒。可以使口感更加刺激。