香菇鸡腿

❖目录

• 1香菇鸡腿的做法大全
• 2鸡肉香菇粥的做法
• 3香菇鸡肉焖饭
• 4香菇鸡肉包子
• 5香菇鸡肉饺子馅做法大全

1香菇鸡腿的做法大全

香菇鸡腿是一道制作非常简单的家常菜，首先把鸡腿洗净去骨，把香菇用水泡发，把香菇、胡萝卜、青椒切片。其次是在锅中方进入适量的油加热，把葱姜蒜放进去爆香，再把鸡腿肉放进去煸炒，等到肌肉变色后，加入香菇等配菜略微炒一会儿，再加入适量的生抽，盖上锅盖闷上五分钟，在根据自己的口味加上适量的盐，就制成了香菇鸡腿这道美食。

2鸡肉香菇粥的做法

首先是把鸡腿洗净、去骨、切成小块，然后在开水中焯一下；把香菇泡发、洗净、切成小片；把胡萝卜切成小粒。其次是在锅中加入清水，倒进去鸡肉煮开后，加入香菇片、姜末和胡萝卜粒，把淘好的大米加进去煮开，把汤中上面的一层油撇去，转成小火煮一个半小时，等到粥变得粘稠的时候，加入适量的盐，胡椒粉搅拌均匀，最后撒上一些小香葱就可以了。

3香菇鸡肉焖饭

这是一道懒人美食，做法非常简单。首先是把大米洗净，把香菇泡发好后切成丝，把青椒也洗净后切成丝，鸡胸脯肉要用水淀粉腌制一会儿，等到锅中的清水烧开后加入鸡肉焯一下。然后和大米、香菇丝、青椒丝一起倒进锅中进行焖煮，和普通焖饭的水一样，但是时间要稍微长一些。最后搅拌均匀各种食材就可以享用了。因为每个人的喜好不同，所以在焖米饭的时候，可以选择不同的食材。

4香菇鸡肉包子

制作香菇鸡肉包子，首先要发面，就是把面粉中加入适量的发酵粉，和成稍微软一点的面团，一般醒发两个小时，面团比原来的大了一倍就可以了。在醒发面的时候制作馅料，香菇泡发好后切成小丁，鸡肉剁成馅，加入适量的盐、油、味精搅拌均匀，就可以和发面包成包子了。包好后的包子放进蒸锅中蒸制，一般在上汽后在蒸十五分钟到二十分钟就可以了。

5香菇鸡肉饺子馅做法大全

在制作香菇鸡肉馅的时候，首先要把香菇泡发切成小丁，然后把鸡肉剁碎。为了馅料更加的入味，馅料成一个团，可以用适当的花椒水沿着一个方向来打馅，当鸡肉馅变得非常的粘稠的时候，就可以加入油、盐、生抽、香菇丁搅拌均匀，最后加入鸡精、香油等，就可以制成香软多汁的馅料了，这样的馅料不但可以制作饺子，还可以包包子，都是非常好吃的。