牛蹄筋的做法

❖目录

• 1牛蹄筋的营养价值
• 2香辣牛蹄筋
• 3牛筋煲
• 4红烧牛筋
• 5牛筋管

1牛蹄筋的营养价值

有期间的营养价值是非常多的，牛蹄筋里面含有丰富的胶原蛋白，经常吃牛蹄筋儿可以美容养颜，让肌肤保持原有的弹性。牛蹄筋也有强骨壮筋功效，在治疗腰膝酸软的时候有很好的作用。青少年吃牛蹄筋儿有助于生长发育，也可以有效地预防骨质疏松。牛蹄筋一般人群都是可以使用的，特别适合腰膝酸软的人群使用，牛蹄筋还具有补肾补气的作用。

2香辣牛蹄筋

香辣牛蹄筋的做法是非常简单的，首先我们在制作牛蹄筋的时候应该把材料准备好。我们需要准备的材料主要是牛蹄筋、葱、姜、大料、干辣椒、花椒、生抽、料酒、醋、香油、盐、糖。首先应该先把牛蹄筋儿洗干净，然后加入葱姜大料放在锅里面炖煮40分钟。接着拿出来把牛蹄筋切成小块状，然后在锅里面放入辣椒花椒炸出香味之后倒入姜和葱，接着倒入切好的牛蹄筋儿翻炒就可以了。

3牛筋煲

牛筋煲的制作方法是比较简单的，我们在制作鎏金宝的时候首先应该准备好相应的材料。首先应该把牛蹄筋放在锅里面炸一下，然后捞出来放在水里面，然后用滚水过一下待用。然后再把准备好的火腿切成片状备用。然后把锅放在火上面放入花生油，接着把姜片倒入把牛筋、料酒、精盐、白糖、酱油等材料一同放在锅里面炖煮10分钟左右就制作好了。

4红烧牛筋

红烧牛蹄筋是一种比较常见的做法，在制作红烧牛蹄筋的时候，我们需要用到的材料主要是白菜、色拉油、食盐、冰糖、葱、八角、香油、白糖、胡椒粉、黄酒、淀粉、桂皮、姜、味精、酱油等。首先应该把牛蹄筋儿和白菜切好放在那里备用，然后在锅里面放入油，接着用姜葱八角等炒香，然后在锅里面放入白糖酱油精盐，接着再放入一些高汤，再放入牛蹄筋。等到高汤烧开之后，加上锅盖焖煮就可以了。

5牛筋管

牛筋管是一种PVC树脂螺旋管，这种管子是比较常见的，在很多施工地都会使用这种皮管。牛筋管主要有颜色透亮、韧性好等优点，所以可以广泛使用在很多地方。特别是在冬季，牛筋管是非常耐用的，具有冻不坏的优点。在农业方面，用牛筋管浇地也是比较常见的。PVC螺旋管一般都是有毒性的，但是牛尽管没有，这也是牛筋管广泛使用的另一大特点。