扇贝的做法

❖目录

• 1孕妇可以吃扇贝吗
• 2蒜蓉扇贝的做法
• 3扇贝肉的家常做法
• 4粉丝蒸扇贝
• 5扇贝的营养价值

1孕妇可以吃扇贝吗

孕妇可以吃扇贝的，因为陕北当中富含蛋白质，对帮助孕期妈妈出现的蛋白质偏底情况可以起到很好的缓解效果，可是也要注意孕妇吃扇贝必须煮熟，因为扇贝当中很可能会携带一些病菌，这样对孕妇以及胎儿都可能会造成不利的影响。而且扇贝又是属于凉性的食物，如果是孕妇本身脾胃虚弱的话好，那么就不太适合食用，所以说孕妇在吃扇贝之前，也要先了解自己的身体状况。

2蒜蓉扇贝的做法

蒜蓉扇贝其实就是将蒜蓉以及扇贝搭配制作的一道食物，这样做出来的蒜蓉扇贝，味道更加的鲜美。所需要的材料有蒜蓉、盐、姜丝、白酒、胡椒粉、生抽，将扇贝处理干净之后准备，将粉丝用热水泡软沥干，准备好，然后在扇贝肉上撒上盐、白酒以及胡椒，再加入适量的淀粉腌制。用油锅把蒜蓉爆香，爆香好的蒜蓉倒入碗中，再加入少量的油拌成调味汁，把准备好的粉丝以及蒜蓉均匀的放入扇贝的肉上，将扇贝放入锅中蒸煮5分钟就可以出锅。

3扇贝肉的家常做法

扇贝肉的家常做法有很多种，例如辣椒红蒜头炒扇贝，需要的材料有红椒、柿子椒、红蒜头，以及适量的姜、料酒、泡椒、盐、白糖、胡椒。首先将红辣椒以及洋葱分别切块之后待用，将扇贝放入加了料酒的，开水当中焯烫，然后再捞出来待用、在热锅中中下油，油至五六成热的时候放入姜蒜爆香，再倒入青辣椒洋葱一起翻炒。然后倒入扇贝肉，淋上料酒，以及少许白糖胡椒粉就可以。

4粉丝蒸扇贝

粉丝蒸扇贝需要将蒜头粉丝葱，将粉丝放入温水里面泡软之后备用，然后将姜以及蒜头剁成细茸之后放在一边。把扇贝处理干净之后把扇贝肉放在粉丝上，然后在扇贝肉上再撒上一些食盐、蒜蓉、酱油，再用开水大火蒸5分钟，出锅之前再撒上葱花就可以了。扇贝肉其实营养价值也是比较高的，具有很好的滋阴补肾和胃调中的效果，而且还能够降血压降胆固醇。

5扇贝的营养价值

扇贝是现在很多人喜欢吃的一道食物，因为扇贝一直被认为是壮阳解毒补气的最佳食物，而且还可以让我们的肌肤变得更加的细腻，具有延缓衰老的功效，其中富含丰富的维他命蛋白质，帮助我们有效的降低血液中胆固醇含量，肉质又比较鲜美，所以在现在是很多人比较喜欢的一道美食，但是要注意患有痛风或者高血压患者，不能够食用过多吃扇贝。