亚麻油的功效与作用

❖目录

• 1亚麻籽油的功效与作用及食用方法
• 2亚麻油是胡麻油吗
• 3亚麻油的副作用
• 4冷榨亚麻籽油
• 5胡麻油和亚麻籽油的区别

1亚麻籽油的功效与作用及食用方法

亚麻籽油最大的功效就是补脑，因其所含的木酚素，要比其它豆类中高出100倍以上。其它营养物质也较高，如其亚麻油要比深海鱼油高出2倍以上。它具有抗炎、抗血栓降血脂、降血压等多种功效，能够很好的预防高血压、糖尿病等慢性疾病，同时它对促进智力发育，提高记忆力等效果也非常好。它的食用方法简单，可烹调，可凉拌，可煲汤等。

2亚麻油是胡麻油吗

二者是同一种油，亚麻籽油是亚麻籽榨取的，亚麻籽在我国属于传统的油料植物，只是其功效一直没有受到重视，在近些年来才逐渐为人所知其良好的功效。它的产地主要在我国的东北和内蒙古中西部，在我国有着悠久的种植历史，是在东汉时期由张骞出使西域时带回我国，医学研究表明，在我国的内蒙古的辉腾席勒高寒地区所产的麻亚籽最好。

3亚麻油的副作用

亚麻籽油中没有胆固醇，所以它基本没有副作用，它的营养物质非常多，其中N3脂肪酸对于预防心脏病和高血压、糖尿病等有着非常好的效果，有降血脂和降血压的作用，另外亚麻油中的木酚素对提高记忆力，预防老年痴呆等都有很好的作用，尤其是对学生，更有助提高学习效果，亚麻油有很好的抗过敏反应和改善关节炎等慢性疾病，并有很好的促进消化和降低哮喘的功效。

4冷榨亚麻籽油

亚麻籽油因营养丰富，具有很好的养生和保健效果受到人们的欢迎。亚麻籽油是亚麻籽压榨的油品，压榨方法有热榨法和冷榨法。冷榨法更健康，方法是在低温下，用物理压力把亚麻籽榨出油，因没有经过高温，所以营养没有流失，有效的保障了优质蛋白质和有效的营养成分，这也是比较科学的压榨的方法。除了冷榨法和热榨法以外，还有浸出法等。

5胡麻油和亚麻籽油的区别

胡麻油和亚麻籽油是同一种油品，只是产地不同，称呼不同而已。它主要的产地位于我国的东北和内蒙古中西部，其营养价值一直没有被人们所发现，直到近些年来才逐渐受到人们的重视，它的营养非常好，有些营养物质要高出其它食材的几百倍，越来越为人们所喜欢。它原产于西亚，在西汉时间张骞出使西域时带回我国，在我国的内蒙古中西部的高寒地区的亚麻籽营养最好。