滋补鸡汤

.来源:大众养生网

目录

  • 1滋补鸡汤的做法
  • 2竹荪鸡汤
  • 3老母鸡汤的营养价值
  • 4喝鸡汤有什么好处
  • 5椰子煲鸡汤的功效

1滋补鸡汤的做法

鸡汤本来就具有很好的滋补作用,如果能够在炖鸡汤的时候,适当的加入一些枸杞、黄芪、当归等中药材,补血补气的作用就会更好,是非常适合女性食用的一道滋补靓汤。在做滋补鸡汤的时候,首先要把鸡放进锅中焯水,这样可以去掉腥味。然后在锅中重新放入清水,烧开后加入大料、葱姜、盐,焯过水的鸡,在根据需要加入枸杞、当归等中药,小火慢炖一两个小时就可以了。

2竹荪鸡汤

在炖鸡的时候加入适量的竹荪,可以起到润肺、止咳、滋阴的作用。具体的做法就是先把干竹荪用凉水泡开、洗净,然后切段。按照一般的煮鸡汤的办法来炖鸡,先把鸡焯水去腥,然后在开水中加入适当的调料和鸡,小火慢炖煮熟、煮烂为止。把鸡捞出来,把竹荪段放进鸡汤中,大约煮二十分钟,等到鸡汤的味道进入到竹荪中为止,这样就可以吃到美味的竹荪鸡汤了。

3老母鸡汤的营养价值

老母鸡中含有丰富的蛋白质、维生素等,常吃就可以为身体补充必须的营养物质,让身体更加健康。用老母鸡炖汤,为了让鸡汤的营养价值更高,可以把老母鸡凉水下锅,这样可以让鸡肉中更多的营养物质进入到鸡汤中,不过在喝汤的同时,如果能够吃一些鸡肉,人体吸收的营养物质就会更高一些。不过老母鸡汤不适合刚刚生完孩子的人喝,以免导致回奶的情况发生。

4喝鸡汤有什么好处

常喝鸡汤可以提高身体的免疫能力,尤其是在流感频发的季节,这时候适当的喝一些鸡汤,不但可以预防感冒的出现,还可以缓解因为感冒导致的咽喉疼痛、鼻子不通的症状。鸡汤中不但有丰富的蛋白质,还有维生素等营养物质,身体虚弱的人,应该常喝鸡汤,对身体有很好的滋补作用。女性如果常喝一些加有黄芪、当归等中药煲的药膳,还可以起到补血养血,美容养颜的作用。

5椰子煲鸡汤的功效

椰子的味道非常的香甜,如果把椰子和鸡肉一起煲汤,有椰子的甜,鸡肉的香,味道非常的好。而且常喝这样的汤,可以起到补血补气的作用,让皮肤更加的滋润,是女性朋友不能错过的一道靓汤。椰子煲鸡汤的做法非常简单,就是把半只鸡加上半斤的瘦肉,在加上一些椰子水、适量的清水、红枣等一起煮汤就可以了,如果喜欢这道美食,不妨自己动手试一试。

展开全部内容