香菇炖鸡汤的做法

.来源:大众养生网

目录

  • 1香菇滑鸡的做法
  • 2香菇汤的家常做
  • 3香菇炖鸡的做法大全
  • 4香菇排骨汤
  • 5香菇鸡肉粥

1香菇滑鸡的做法

香菇滑鸡主要是有鸡肉还有香菇以及一些调理品炒制而成。首先需要把鸡肉清洗干净,然后放上一些生抽,盐,淀粉,调味料进行腌制。然后将香菇进行清洗切片,和葱姜蒜一起备用。接着把热锅倒入油,使鸡肉放入锅中,煎炸至金黄的颜色捞出来,然后把锅中多余的油盛出来,接着把葱姜蒜放入锅内进行爆炒,加入香菇之后把鸡肉放进去翻炒,然后放上调味品就可以了。

2香菇汤的家常做

香菇汤制作的时候需要先把香菇清洗干净,然后使香菇切成一块块的,接着用热锅把香菇进行翻炒,炒制的时候放上一些精瘦肉。等到肉的颜色变成白色的时候,然后加上一点盐。接着在锅中填上热水,打开成大火,然后进行熬煮两分钟左右。这个时候可以放一些葱末。之后一碗香菇汤就做好了,记着选香菇的时候一定要新鲜的,这样汤味才比较的鲜美。

3香菇炖鸡的做法大全

首先需要把鸡切成一小块小块的,然后把香菇放到热水中进行跑发。完全泡发之后切成块状就行。然后把鸡肉倒入锅中,之后填上一些水喝姜丝进行大火熬煮一分钟,使其能够去除血气。然后把泡好的香菇喝肌肉一起放入砂锅中,填上料酒还有精油以及冰糖等调理,小火炖煮半个小时以上,最后加上调味的盐进行收汁就可以了,这样香菇炖鸡就做好了。

4香菇排骨汤

香菇排骨汤主要是用香菇喝排骨一起熬煮而成的。由于排骨中含有丰富的铁元素,还有一些蛋白质,所以能够补充身体所需要的营养。香菇是一种菌类,能够有效的排出身体的杂质,是很好的滋补性的食物。所以香菇排骨汤能够有养生的作用,在冬天的时候还能够起到暖胃暖宫的作用,尤其是身体元气大伤的人,或者是月子里的孕妇都是有很好的养身的作用。

5香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥就是把煮好的白粥和香菇以及鸡肉一起熬煮,然后放上一些调味品就好。由于白粥是没有味道的,所以加上香菇以及鸡肉的话,能够提高粥中的营养,口味更佳的好。香菇鸡肉粥一般都是能够作为早餐或者是晚餐的,能够补充营养物质,但是不会起到增肥的作用,是瘦身的时一道很好的食物。还有制作的时候注意尽量的熬煮时间久一点,能够更加的入味。

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