煨猪肘

煨猪肘的制做原材料：

主要材料：猪肘750克

辅材：枣(干)20克,巴戟天20克

调味品：小葱15克,姜10克,盐5克,鸡精2克

教您煨猪肘怎么做，怎样做煨猪肘才美味

1. 将猪肘刮洗干净，入开水锅内焯去鲜血，捞起来清洗备用;

2. 葱、姜清洗，拍破预留;

3. 将巴戟天切片状，用沙布包好扎口;

4. 大枣清洗削皮;

5. 将以上诸味齐入石锅，加适当冷水，煮沸锅后，去掉白沫子;

6. 改成慢火煨至猪肘软烂，调料就可以。

作用：

本产品具备益气、强筋壮骨之作用，适合中老年人骨质疏松症病人服用。

小帖士-食物相克：

猪肘：生猪肉不适合与乌梅干、甘草、草鱼、虾、鸽子肉、石螺、甜杏仁、驴肉、羊肝、香莱、野生甲鱼、棱角、乌麦、鹌鹑肉、牛羊肉同食。服用生猪肉后不适合很多喝茶。

巴戟天：巴戟天忌酸、冷食材。