黄芪炖鸡

主要材料

老母鸡1只。

调料

党参30克，黄芩30克，葱、姜适当，

米酒少量。

制作方法

1将党参、黄芩挑去残渣，切成片。

2老母鸡屠宰，褪毛及内脏器官，清洗。

3葱切条，生姜切成片。将鸡及药品、姜，葱放进炖锅内，加

水适当，文火烧滚，去掉白沫子，再慢火炖至鸡烂熟即成。

功 效

滋补养生血气。健脾胃有利排尿、适用医治脸色腊黄、少气困乏、纳

差食少、记忆减退失眠、小便不畅、舌色淡、苔白腻